浑身散荧光的“白”蘑菇对人体会致癌

发布时间：2009-08-19 15:57

爱吃蘑菇不可忽视的常识

病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，我们常抱的态度是“青菜萝卜，各有所爱”，这使我们不能更好地利用它们的价值。因此，我们提倡“蘑菇蘑菇，我们都爱”，这样才能更好地增进健康！ ...

发布时间：2009-08-19 15:57

多吃蘑菇可以预防肝病

对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。 　　蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒...

发布时间：2009-08-19 15:57

教你鉴别蘑菇的质量(图)

发布时间：2009-08-19 15:57

蘑菇与什么同吃易中毒

别喝酒，因为有些毒素在酒精作用下，会加重中毒症状。 　野生蘑菇因含有大量的蛋白质和多种氨基酸且味道鲜美，深受人们喜爱。时值春暖花开季节，野生蘑菇又进入生长旺季，也是人们大量采摘食用的时候。但常...

发布时间：2009-08-19 15:57

蘑菇美味佳肴正当旺

”(香菇、金针菇等)的。可以说，菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食品，也是被世界公认的“安全食品”和“保健食品”。2~3月是野生菌肥厚的季节，最适宜将菌类入菜。 　...

发布时间：2009-08-19 15:57

几种方法鉴别毒蘑菇

发布时间：2009-08-19 15:57

野生蘑菇鉴别法

，也是毒蘑菇中毒多发季节。 &bsp;&bsp;&bsp; 近日不断有人误食野生蘑菇引发中毒事件。对此，有关食品专家提示大家，采摘食用野生蘑菇需注意以下几点： &bsp;&bsp;&bsp; 1、对照法：按照有关的彩色蘑菇图册，...

发布时间：2009-08-19 15:57

教你鉴别蘑菇的质量

两类。野生蘑菇种类较多，因生长地理环境、气候条件不同，形态和种类也有所不同。人工培植蘑菇的种类日渐增多。市场上深受欢迎的有金针菇、香菇、平菇、风尾菇等。 　良质食用菌菇??具有正常食用菌菇的商品外...

发布时间：2009-08-19 15:57

多吃蘑菇防肝病

发布时间：2009-08-19 15:57

虾子蘑菇炒肉

发布时间：2009-08-19 15:57

又是菇肥肉厚时：咖喱蘑菇(组图)

　　1.准备各种蘑菇，洋葱一个，红椒一个，蒜泥1大匙，姜泥1小匙，咖喱粉适量，面粉1大匙，牛奶，椰浆适量 　　2.各种蘑菇洗净，按材料切片或切块，焯水备用（做蘑菇一定要焯水，不然土味重）。 　　3.洋...

发布时间：2009-08-19 15:57

抗老新武器：蘑菇　女人驻颜王牌(图)

发布时间：2009-08-19 15:57

奶油蘑菇浓汤(图)

巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g） 　　做法： 　　1、 将白蘑菇洗净，沥干水分，切成0.5cm见方的小丁，待用。 　　2、取用水600ml加入鸡精10g...

发布时间：2009-08-19 15:57

松茸降霜牛柳(图)

　　2.将松茸洗净和牛肉一起放到锅中，大火爆炒，然后倒上调味汁即可。 　　制作时间：30分钟。 　　营养功效： 　　松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，...

发布时间：2009-08-19 15:57

可稳定情绪的食物??忌廉蘑菇煲(图)

发布时间：2009-08-19 15:57

寺院斋菜多蘑菇

发布时间：2009-08-19 15:57

松茸甘芳地上珍

淡，炭炉中的木炭慢慢地透出暖暖红色，松茸香气滋滋地散发出来，这时候撒上点盐花，有些微的甘咸和自然的芬芳，如同甘苦自得的人生。 　　松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，认为...

发布时间：2009-08-18 09:16

蘑菇可当牛肉吃

发布时间：2009-08-17 09:35

夏季喝香菇汤预防感冒

更是备受感冒的“青睐”。预防感冒的方法有很多，其中，喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。 　　日本医学博士森喜做的研究成果证实，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。...

发布时间：2009-08-03 09:01

食用蘑菇有益骨骼健康

D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。 　　研究发现，用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇，能使蘑菇合成大量维生素D。研究人员用紫外线灯照射采摘下来的新鲜白色圆蘑5分钟，就产生了大量的维生素D...

发布时间：2009-07-29 09:36

吃菌菇最好选干制品经过水发的菇菇,新鲜木耳不能吃

条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇俩的特征，再结合生态、生理等的差...

发布时间：2009-07-24 09:51

简易缩编版小鸡炖蘑菇

发布时间：2009-07-23 08:55

生活家美食DIY：鲜干草菇菜滚鱼头

，又能感受 和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口 的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，满足你的各种需求，帮你做出一...

发布时间：2009-07-22 08:42

素食新说：多吃蘑菇可以预防肝病

究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获...

发布时间：2009-07-21 09:29

5大常见食用菌的营养和食用禁忌

我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，我们常抱的态度是“青菜萝卜，各有所爱”，这使我们不能更好地利用它们的价值。因此，我们提倡“蘑菇蘑菇，我们都爱”，这样才能更好地增进健康！ &bsp;&bsp;&b...

发布时间：2009-07-13 09:40

蘑菇泡水卖，吃了易过敏

说，看上去不太新鲜或者采来后加工过的蘑菇最好不要买。市面上最常见的加工手段是把蘑菇泡在盐水，或者清水混合亚硫酸盐的液体中。普通人一旦食用这类蘑菇，容易出现咳嗽、流鼻涕等过敏现象。如果说蘑菇看上...

发布时间：2009-07-13 08:53

百搭肉片炒蘑菇

发布时间：2009-07-09 17:35

健康美味话蘑菇

发布时间：2009-05-25 08:59

一荤一素一菇最佳搭配之营养大不同

已知的菇类共350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。据统计，平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养特点？杨力教授做了详细的...

发布时间：2008-09-19 16:07