发布时间:2009-08-19 15:57
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保健功效。 国外研究人员发现,每天吃5根香蕉就能达到高血压药物治疗功效的50%,每天吃两根香蕉,能降低10%的血压。此外,几乎所有的菌类,包括香菇、草菇、金针菇、木耳等都有降压的功效,并有防癌和...
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蔬菜所缺乏的麦角固醇,可以减少胆固醇的吸收。 草菇:含有大量维生素C,每百克鲜草菇中含量高达210毫克,仅次于猕猴桃和柑橘,远远高于普通蔬菜和水果。 金针菇:精氨酸和赖氨酸含量最为丰富,这...
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民将其列为首选菜。 常见的9种毒蘑菇有:致命白毒伞、铅绿褶菇(常雨后生长)、古巴裸盖菌(多长于动物粪便)、琥珀乳牛菌(多混杂在野生食用菌中)、细网牛肝菌、簇生沿丝伞(在森林朽木上常见)和褐粉褶...
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来源,科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。 蘑菇含有丰富的蛋白质,可消化率达70%~90%,享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位,营养物质的含量不同。一般地说,菌盖比菌柄营养更丰富,最适于食用的是新鲜...
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城,成为夏令滋补的珍品。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;将新鲜的松茸菌、羊肚菌、老人头、鸡油菌等蘑菇切成片,下入汤中,稍涮捞出,蘸上作料,入喉润滑,味道香醇。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6月新鲜野生蘑 菇饱...
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风味食品。其加工技术简便易行,普通家庭即可制作生产。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 一、选料与处理。选菇形饱满而不开伞,无机械损伤的蘑菇。洗后将菇体立即置入0.05%焦亚硫酸钠溶液中,淹没菇体以达到护色目的。...
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