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、盐、味精、鸡精各适量。 做法： 1、将香菇去其根部，清洗干净，用刀斜片成片；豆腐切成片，然后人沸水锅中，放盐氽焯一会起锅待用；火腿肠切片；小白菜清洗干净，去其根部； 2、锅置旺火上，烧...
发布时间：2010-01-25 11:15
发布时间：2010-01-08 10:37
卜片各10克。 ◆调料◆植物油、盐、鸡精、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。 做法： [1]滑子菇洗净；猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉，打至起劲，做成肉丸子。 [2]油锅烧热，炝香姜片，注...
发布时间：2009-12-14 09:44
香菇，虽然少了肉的加盟，但经过咱的加工，这香菇不但形状像肉，口感也很像肉，你不妨也做做试试吧。 原料：鲜香菇、东北大葱、老抽（或者面酱） 做法：1.香菇浸泡10分钟，然后洗净沥干水分后撕开。 ...
发布时间：2009-12-11 09:49
发布时间：2009-12-07 11:22
做法： 1.鸡胸肉和胡萝卜切片，鸡胸肉用淀粉和少量盐淹10多分钟； 2.好漂亮的蘑菇呀，壮壮是妈妈的小帮手，帮妈妈把蘑菇一个个的掰成小朵，一边掰一边还唱着：“采蘑布（菇）的小布（姑）娘……...
发布时间：2009-12-04 14:22
发布时间：2009-12-02 10:10
发布时间：2009-12-02 10:00
发布时间：2009-11-25 10:33
中含有一种高分子量多聚糖（HMWP），能够提高人体的免疫功能。大卫?布鲁尔是在阿肯色州的一个小农场里进行实验后发现香菇具有这种功效的。 而另外一些研究显示：香菇中含有的另外一种化合物??香菇嘌呤（...
发布时间：2009-10-22 11:07
发布时间：2009-10-10 10:46
的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐...
发布时间：2009-10-09 10:40
清水1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽2茶匙（10ml） 盐1/4茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉4汤匙（60ml） 香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的...
发布时间：2009-09-25 11:22
发布时间：2009-09-07 11:21
朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。 腌料： 料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。 辅料： 葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适...
发布时间：2009-09-03 10:55
的营养很讲究，吃“四条腿”（猪、牛、羊）的肉不如吃“两条腿”（鸡、鸭、鹅）的，吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”（香菇、金针菇等）的。可以说，菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富...
发布时间：2009-08-31 10:11
中皇后”的美称，具有补气养阴的功效，秋天吃再适合不过了。天府大酒店厨师长苗延峰说，秋季，竹荪什菌汤是一道很受欢迎的养生汤。 苗延峰先拿几片干竹荪泡在温水中，20分钟后，干竹荪发了起来。“竹荪在...
发布时间：2009-08-29 10:27
发布时间：2009-08-28 11:28
发布时间：2009-08-27 09:30
大餐厅纷纷推出一些适合夏末秋初的美食。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 美味菌菜装点餐桌 民间有言“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”。立...
发布时间：2009-08-26 09:08
发布时间：2009-08-24 10:20
香，烘干后香味更浓，众多的俗名都从不同的侧面反映出该菌的特征。如云南称之为“一窝鸡”，就是说这种丛生性菇类其鲜美如同鸡肉。灰离褶伞还具有药用价值，可治消化不良、胃肠胀满、便秘等症。灰离褶伞的人...
发布时间：2009-08-19 15:57
发布时间：2009-08-19 15:57
，产地民间采后晒干保存，用于治疗腹泻，与鸡蛋煮或炒食可治白痢，与红枣水煮食用则可治红痢等肠道疾病，特别是对红白痢疾疗效奇特，食用1-2片即可痊愈。现代药理研究表明，在榆耳子实体的浸提液中，含有类似...
发布时间：2009-08-19 15:57
。健康专家最新提议：夏季可多吃涮野生食用菌。据北京著名的食用菌涮食饭店鼓楼鑫品居的专家介绍，中国野生的食用菌多生长在海拔3000米以上的高山，外形像蘑菇，肉厚、鲜美，夏日食用清热解毒。中国食用野生...
发布时间：2009-08-19 15:57
发布时间：2009-08-19 15:57
发布时间：2009-08-19 15:57
发布时间：2009-08-19 15:57
城，成为夏令滋补的珍品。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;将新鲜的松茸菌、羊肚菌、老人头、鸡油菌等蘑菇切成片，下入汤中，稍涮捞出，蘸上作料，入喉润滑，味道香醇。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6月新鲜野生蘑 菇饱...
发布时间：2009-08-19 15:57
”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...
发布时间：2009-08-19 15:57
