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菇长了一层白霉，不知道烫洗过后是否还有危害？”6日，家住市区金庭苑小区的魏女士说，她之前不知道香菇发霉，用开水泡后就直接炒食了，现在发现了问题，不知道能否继续食用？&bsp;&bsp;&bsp; 6日上午，记者...
发布时间：2011-11-08 11:31
食品，作为一种特殊的患者，白癜风患者常常疑问蘑菇类食品到底对白癜风疾病有好处还是损害，希望专家能给予积极的指导。&bsp;&bsp;&bsp; 专家介绍：香菇是一种营养丰富，口感鲜嫩的一种食品，香菇含有蛋白质...
发布时间：2011-11-07 09:59
人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。所以，白癜风患者也可适量食用香菇有助于进步身体免疫力。&bs...
发布时间：2011-11-07 09:52
物质，有滋阴补阳的食效，这也是其受欢迎的原因之一。鲜鲍的肉质细嫩，较常采用的烹法是蒸制和浸煮，当然炒制也能吃出款款风味，如今天这款“杏鲍菇爆鲜鲍片”。杏鲍菇肉质肥嫩，有降血脂、润肠胃的功效，是...
发布时间：2011-11-05 10:03
随着生活水平的提高和观念的转变，海参、燕窝这些传统的滋补品已经不能满足大家的需求，近年来，大连掀起了食用冬虫夏草的养生风，这个来自青藏高原的传奇珍品正引领着大连滋补养生新风尚。&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2011-10-31 09:31
营养物质。竹荪是食疗佳品，可以镇痛、补气、降血压；长期食用还能调整中老年人血脂，可治痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病，而且抗癌治癌的作用也不错。现介绍几则竹荪食疗方：&bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-10-29 11:31
一碗、花椒、干海椒少许、老姜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先将土鸭清洗干净，撒上料酒备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳用开水发开，萝卜干切成小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中倒入油热至六成后，放少许花椒...
发布时间：2011-10-28 14:45
是选用满天星、草菇、鸡腿菇、滑子菇、蕃茄酱等烹制而成，整体味道呈咸鲜，很适合秋天的味蕾。番茄酱的加入使得整个菜都呈现出红艳艳的样子，光看着就很诱人。吃起来更是没的说，各种鲜菇的美味，和番茄的酸...
发布时间：2011-10-21 10:00
，有一家山珍驴汤小店，把野生菌与驴肉汤锅一起熬，别有一番风味。&bsp;&bsp;&bsp; 驴肉汤锅内的汤色泽乳白，据说是用驴棒子骨加野山菌熬成的，汤面上浮着好几种山菌，大多叫不出名字，一问，其中有一种是鲍...
发布时间：2011-09-28 14:49
。天气变得凉爽干燥，天空高而清澈，空气中逐渐闻得出些“西伯利亚”的味道了。这样的气候让人觉得很惬意，很想时间就这么停顿下来，不要寒风四起继续冷下去，也不要再轮回到一个炎热烦闷的夏季。&bsp;&bsp;&...
发布时间：2011-09-26 11:13
bsp; 制作：用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋阴养血，益气安神的功效。&bsp;&bsp;&bsp; 注重事项：有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。&bs...
发布时间：2011-09-26 11:04
鲜风味。&bsp;&bsp;&bsp; 先用放养的走地鸡熬制出鲜香浓郁且口感清甜的原汁鸡汤，倒入微脆可口的野竹笙和皇帝菌，温炖一刻钟，去其毒性，待菌类特有的香味溢出，菌煲即成。皇帝菌口感软滑细腻，混之以野竹笙...
发布时间：2011-09-23 09:26
; 制作：1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10...
发布时间：2011-09-21 14:37
珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力。对于要...
发布时间：2011-09-10 09:29
最适合菌菇生长。云贵川多出上佳的菌菇，比如松露，雨季结束时长发出来的，最是鲜美。&bsp;&bsp;&bsp; 元一希尔顿里的元餐厅，时下就做些菌菇菜肴。蟹味菇是新鲜国产的，鸡油菌是进口的，因为香味比较重，松...
发布时间：2011-09-08 09:54
过了日晒，维生素D含量更高。专家介绍，干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D，但目前香菇干燥大多采用人工加热烘干，产生维生素D的量要少得多。因此，将买来的干香...
发布时间：2011-09-08 08:57
木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳味道鲜美，含有...
发布时间：2011-09-07 09:33
混合烹饪时，风味鲜美，是很好的“美味补给”。为使蘑菇更容易入味，烹炒不同形状的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如，口蘑、香菇、草菇、金针菇等适合切成片或段来烹制；而平菇、鸡腿菇、猴头菇...
发布时间：2011-08-30 09:28
肝菌、松茸，每斤售价上千元的食用菌也十分流行。现在口感好、营养高的菌类菜，正悄然蚕食着年终商宴、家宴餐桌上的更多“领地”。&bsp;&bsp;&bsp; 近些年各地都主推健康饮食，标志就是绿色食品“野山菌”。...
发布时间：2011-08-29 10:09
&bsp;&bsp; 调料：油、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉和花椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，沥水，放在通风处吹上半天，尽量吹干水份。如果是大片，如平菇，撕成小片，杏鲍菇就切条。如果是用干蘑...
发布时间：2011-08-29 09:17
，芝麻酱3大匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.取一汤锅，待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。&bsp;&bsp;&bsp; 2.加入少许油至作法1的鸡蛋面条中拌匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3.用筷子拉起作法2拌好的鸡蛋面条吹风...
发布时间：2011-08-26 10:33
一种生长在木材上的真菌类，在我国已有0多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。在日本，以为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇不但具有清香的独特风味，而...
发布时间：2011-08-24 09:15
防中风等心脑血管疾病的发生，由于银耳在我们经常食用的各种食品中含钾量是最高的。美国科学家在12年间对859名50-79岁的男女追踪观察发现，低钾饮食者发生中风所致的死亡率确实高于高钾饮食者。因此，高血压...
发布时间：2011-08-20 13:36
物木耳的子实体，属于野生食用菌。传统中医药认为，木耳味甘气平，有滋养、益胃、活血、润燥的功效。主要成分为脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，以及维生素B1、B2、C等。&bsp;&bsp;&bsp; 近年，...
发布时间：2011-08-18 09:08
发布时间：2011-08-10 10:16
与食物也有很大的关系，白癜风不能吃什么呢?北城中医白癜风医院为大家做详细的介绍。&bsp;&bsp;&bsp; 白癜风不能吃什么?&bsp;&bsp;&bsp; 白癜风不能吃的食物有：1) 不能吃鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。&bsp;&...
发布时间：2011-08-10 10:13
&bsp;&bsp; 调料：油、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉和花椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，沥水，放在通风处吹上半天，尽量吹干水份。如果是大片，如平菇，撕成小片，杏鲍菇就切条。如果是用干蘑...
发布时间：2011-08-09 10:15
”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...
发布时间：2011-07-29 14:56
其肉质细嫩，香味浓郁独特，口感如鲍鱼，极润滑爽口。它富含蛋白质、多种维生素和大量糖类，营养价值之高已被世界公认。具有强身健体、滋养肠胃、止痛及理气化痰之调理功效。人们形容野生菌是“女皇的桂冠”...
发布时间：2011-07-02 11:24
