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有不同的营养。其中新鲜、幼嫩的蘑菇盖是菌盖营养含量最高的，口感也是十分的嫩滑，但蘑菇的根部却比较难烹制，为此我们在烹饪时最好是将其根最末端的部分剪掉。&bsp;&bsp;&bsp; 在清洗时，由于蘑菇表面有黏...
发布时间：2011-11-07 10:02
发布时间：2011-11-07 10:01
食品，作为一种特殊的患者，白癜风患者常常疑问蘑菇类食品到底对白癜风疾病有好处还是损害，希望专家能给予积极的指导。&bsp;&bsp;&bsp; 专家介绍：香菇是一种营养丰富，口感鲜嫩的一种食品，香菇含有蛋白质...
发布时间：2011-11-07 09:59
体。香菇质洁味腴，味美可口，营养丰富，是著名的“食中佳品”。著名神话小说《西游记》，屡有提及香菇为佛家、神仙之珍品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇自然寄生于栗、柯、槲等树上，现多为人工栽培，主要产于南方...
发布时间：2011-11-07 09:39
金针菇、平菇、猴头菇、香菇等四种蘑菇血压可降下来。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇要怎样吃最好？ 金针菇炒松仁(降血压)吃法&bsp; 1.将金针菇去根，洗净，切成3厘米长的段。 2.松子仁温锅略炒，搓去外衣，用刀略剁...
发布时间：2011-11-04 14:03
是，首先要保证平衡饮食，在平衡饮食的基础上适当增加一些对记忆有帮助的食物会更好。豆制品、新鲜的鱼类、深海鱼油等，富含不饱和脂肪酸跟卵磷脂对人脑内的记忆物质乙酰胆碱有好处。如果胆固醇不高，也可适...
发布时间：2011-11-04 13:57
数的首位。专家提醒，目前正值雨季，千万不要采食野蘑菇，以免发生食物中毒甚至死亡。另据卫生部2007年全国食物中毒报告显示，2007年有毒动植物引起的食物中毒的报告起数和死亡人数最多，分别占总数的37.35%...
发布时间：2011-11-04 13:56
发布时间：2011-11-04 09:06
发布时间：2011-11-04 09:05
30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需...
发布时间：2011-11-04 08:46
逸外，最大特点是含较多的酪氨酸酶和多糖的醌类化合物，可抑制核糖核酸的合成，医学上有抑制肿瘤活性的作用，亦有明显的降低血压的作用，对白血球减少症和传染性肝炎有明显的疗效。鹅血能健脾益气，主治噎嗝...
发布时间：2011-11-04 08:43
筹，它还是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B族的绝佳食物来源。可是蘑菇有很多种类，营养成分也不太一样，该怎么选呢？&bsp;&bsp;&bsp; 平菇：抗癌缓解腰腿疼&bsp;&bsp;&bsp; 平菇含抗肿瘤细胞的多糖体，能提...
发布时间：2011-11-03 13:52
界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含自然维生素的独特食品，也是被世界公认的“安全食品”、“超级食品”、“长寿食品”和“保健食品”。菇类食品是香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇等菌类食品的...
发布时间：2011-11-02 10:43
发布时间：2011-11-02 10:41
。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科金宇教授说，特别是老人，多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑。&bsp;&bsp;&bsp; 浙江大学的一项研究发现，蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿...
发布时间：2011-11-01 11:30
发布时间：2011-11-01 08:59
、生抽、水淀粉、白糖。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花。&bsp;&bsp;&bsp; 3、放入肉丁，煸炒出香...
发布时间：2011-11-01 08:57
非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。在日本，金针菇成为儿童保健和智力开发的必需食品。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。金针菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌类...
发布时间：2011-10-31 10:49
、生抽、水淀粉、白糖。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花。&bsp;&bsp;&bsp; 3、放入肉丁，煸炒出香...
发布时间：2011-10-31 09:11
发布时间：2011-10-29 11:17
血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对防治肿瘤尤其有益。&bsp;&bsp;&bsp; 小鸡炖蘑菇&bsp;&bsp;&bsp; 主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克。&bsp;&bsp;&bsp; 辅...
发布时间：2011-10-29 11:13
发布时间：2011-10-29 09:58
发布时间：2011-10-28 13:33
; 腌虾料：料酒、盐、胡椒粉、淀粉少许。&bsp;&bsp;&bsp; 调味料：盐、淡色酱油、胡椒粉、水淀粉少许。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、虾子洗净去头去壳，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。&bsp;&...
发布时间：2011-10-27 09:24
发布时间：2011-10-26 11:18
发布时间：2011-10-26 08:47
筹，它还是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B族的绝佳食物来源。可是蘑菇有很多种类，营养成分也不太一样，该怎么选呢？&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇堪称“著名”高蛋白低脂肪食品，氨基酸组成比牛肉更胜一筹，...
发布时间：2011-10-25 09:50
发布时间：2011-10-24 11:06
彩椒 80克，油菜心 200克&bsp;&bsp;&bsp; 调料:葱丁 20克，姜片 15克，黄酒 15克，蚝油 25克，酱油 5克，鸡粉 2克，胡椒粉少许，橄榄油 20克&bsp;&bsp;&bsp; 市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”，吃起来...
发布时间：2011-10-24 10:57
发布时间：2011-10-21 11:02
