家乡的榛蘑

    榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类(目前已有培育方法),

    发布时间:2014-04-21 15:24

    松露是闪电的女儿

    松露其实是一种生长在松树、栎树、橡树下的真菌。松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长

    发布时间:2014-04-18 14:54

    让你越吃越年轻的食物—蘑菇

    蘑菇中含有大量无机质、维生素、蛋白质等营养成分,热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降

    发布时间:2014-04-09 14:38

    猴头菇成对出现的传说

    猴头菇是药食两用的真菌,因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有素中荤之称。野生猴头菇多生长于

    发布时间:2014-04-04 11:58

    常吃蘑菇可促进人体新陈代谢

    蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便

    发布时间:2014-03-18 14:57

    黑木耳有帮助消化纤维类物质功效

    黑木耳对我们人体有很多的好处,是非常不错的助消化的食材,因为它有帮助消化纤维类物质功效,对于我们无意中吃下的难以消化的

    发布时间:2014-03-14 15:40

    白灵菇具有镇咳、消炎等功效

    白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。具有消积、杀虫、镇咳、消炎等功

    发布时间:2014-03-04 16:06

    采蘑菇趣事

    一位同事闲聊时说了一句,这周末去采蘑菇。说者无意听者有心,我是最受不住这诱惑的。九月,听说山上正是松菌和九月香长出的季

    发布时间:2014-03-03 15:35

    蘑菇中香菇的抗癌功效最明显

    香菇有百菇之王的说法。对香菇而言,无论是新鲜的还是干货,都含有丰富的香菇多糖,据日本学者研究,该成分能有效抵抗癌症的侵

    发布时间:2014-02-25 10:31

    采蘑菇散记

    墓碑 盛夏时节,雨后初晴,太阳格外毒,烤得路面分外灼热。在家里闷得无聊,索性拎着小筐出来采蘑菇。 出了家门,很快便来到村

    发布时间:2014-02-17 10:11

    银耳是“延年益寿之品”

    银耳被誉为菌中之冠,有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,自古以来,就是王公贵族的滋补佳品,很多时候是治肺痨咳嗽、吐

    发布时间:2014-01-20 15:13

    白灵菇能够增强人体免疫力

    白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有

    发布时间:2014-01-13 16:23

    关于银耳的饮食文化

    银耳是我们都喜欢吃的东西,生活中它无处不在有的人说它白白的像一朵花一样,既好看又好吃,但是大家了解它的过去吗?它的历史

    发布时间:2014-01-09 16:35

    常吃茶树菇提高人体免疫力

    茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一

    发布时间:2014-01-06 15:18

    从一“菇”独秀到百“菌”齐放

    龙泉属亚热带季风气候,有着春季回温迟、夏季无酷暑、秋季降温早的特点,尤其随着海拔高度变化呈立体梯度分布的气候优势,发展

    发布时间:2013-12-09 13:13

    教您鉴别优劣蘑菇

    良质食用菌菇具有正常食用菌菇的商品外形,色泽与其品种相适应,气味正常,无异味,品种单纯,大小一致,不得混杂有非食用菌、

    发布时间:2013-11-29 17:16

    银耳堪比燕窝

    银耳又称为穷人的燕窝,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。如果以燕窝和银耳相比,燕窝太补易上火

    发布时间:2013-11-26 16:53

    灵芝粉的真伪鉴别方法

    灵芝粉的真伪鉴别方法1、灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5

    发布时间:2013-11-21 16:50

    香菇宜用温水浸泡

    香菇无论蒸、炒、焖、炖,还是与其他荤素食品搭配,都可以制作出许多美味佳肴。但应注意的是,如果清洗不当,会破坏其有效营养成

    发布时间:2013-11-18 16:43

    竹荪四大营养价值

    1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效; 2.竹荪的有效成分可补充人体必需的

    发布时间:2013-11-12 14:47

    秋冬多饮银耳茶

    此茶有滋阴降火、润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品,内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;

    发布时间:2013-10-29 17:04

    茶树菇被民间称为“神 菇”

    茶树菇被民间称为神 菇。它有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,

    发布时间:2013-10-28 17:08

    提高人体免疫力的富硒虫草

    富硒虫草,是富硒北冬虫夏草的简称,因其有机硒的含量比普通虫草高而得名,是通过在培养基中添加无机硒、与专用选育的高硒北冬

    发布时间:2013-10-26 10:14

    羊肚菌——以媲美的神奇风味

    帕尔马位于意大利北部的艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)地区,就是亚平宁文化发展的重镇。位于大教堂广场上的多莫大教堂是其

    发布时间:2013-10-22 08:42

    忆丘北鸡枞

    无论是云南省丘北县当地人的菜篮子中,还是招待外来游人的食谱里都少不了菌中之王鸡枞。 丘北森林资源丰富,每当夏天来临,繁茂

    发布时间:2013-10-17 14:23

    金针菇与驴肉同食容易引发心痛病

    驴肉:中医认为,驴肉味甘,性凉,无毒,有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为,驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品,它含有动

    发布时间:2013-09-25 14:15

    常食茶树菇可抗衰老

    中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。

    发布时间:2013-09-25 14:09

    采菇记趣

    在莫斯科工作多年,业余时间的安排也和国内有所不同。公共场所的活动尽管也很丰富,但毕竟是外国人,总是无法真正地融入。于是

    发布时间:2013-09-24 14:42

    故乡的口蘑

    在国人的饮食文化概念里,不管怎么说,提起山珍美肴,思维是无需打弯的,谁都会自然联想到蘑菇、发菜、木耳、猴头、竹荪等野生

    发布时间:2013-09-12 16:54

    “天麻砍花栽培”组歌开挖并新解

    一)、有性繁殖种源:仲春搜山仙人脚,圈林砍花望收麻;树叶、须根俩菌床,俩菌一种一窝亲;窖内带菌最关键,无菌萌发放空炮;六

    发布时间:2013-09-11 09:21

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