食用菌电子商务的发展前景

食用菌电子商务的出现，有效地缓解了产品积压、流通不畅及生产成本上涨等问题。一般在淘宝或其他大型的电子商务网站平台上销售产品，成本价格都很低，可以省去如超市入场费、产品折旧费、发布信息费用等，因为通过电子商务平台可以以较低的成本将小农户分散生产的产品聚集起来，这种聚集并不需要实物的移动，而只需将农户的出售信息汇总起来就能达到效果。另外，在资金 上，在线支付功能为农户实现资金的快速回收和周转提供了便利。

食用菌电商的出现，除了缩减农产品流通环节外，还可实现每一笔交易详情全程公开，菇农和消费者都可以明白地看到最近几个月网上交易订单，从最初收购到最终零售每一个环节的价格，了解哪些食用菌品种的跌涨情况，哪些地区的食用菌销售比较畅销等 等，从而使市场中各类主体可以及时准确地决策，充分发挥价格信号的引导作用，合理地错开市场淡季，有的放矢地选择种植的时间、 品种，及销售产区等，最终减缓食用菌价格的波动。

食用菌建立起电子商务模式O2O（即Online To Offline）通过其本身在交易过程中具有的可查询、可追溯的功能，消费者可以 通过输入二维码或者条形码，就可以扫描出该商品的生产产地、生产日期、生产企业等信息。然后根据这些信息比对同类产品，就可 以从中挑选出安全可靠的商品出来。另外，在电子商务平台，通过消费者对产品购买后的食用情况，消费者可以通过打分、评论、推 荐等互动机制，最终让一些质量过硬的产品可以拥有高质量的点击率，吸引更多的客户购买，也让其他同类商家不得不对自己的产品提高质量保证。