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&bsp;&bsp;&bsp; 制作步骤：1、草鱼洗净，葱姜切丝用温水浸泡，即成为葱姜水待用；2、将鱼肉片下，去除鱼皮；3、用料理机将鱼肉搅打成鱼肉末（或者用刀刮鱼肉即成为鱼肉茸，也可以用刀剁碎成鱼肉末）；4-5-6...
发布时间：2010-10-15 08:38
以造成牙齿染色。而有意识地选择一些可以吸掉颜色的食物吃，少喝可着色的饮料可以避免牙齿失色，保持明亮牙齿。 &bsp;&bsp;&bsp; 通过牙体上的细微孔，食物色素会渐渐附着在牙齿的表面和内部，造成牙齿颜色偏...
发布时间：2010-10-14 09:05
发布时间：2010-10-14 09:03
矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇的吃法也不尽相同。在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、健康益寿的蘑菇宴。 &bsp;&bsp;...
发布时间：2010-10-14 08:46
、“菌中之王”的美称。我国香菇的出口量占全世界香菇贸易量的85％以上，是世界上香菇产量大国和贸易强国。近几年我市香菇年栽培量都在600万袋以上，总产量和产值仅次于平菇。香菇不仅味道鲜美，营养丰富，而...
发布时间：2010-10-12 10:48
发布时间：2010-10-09 09:50
科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。 &bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测...
发布时间：2010-10-09 09:47
发布时间：2010-10-09 09:46
饭有选择地吃几种以保健口腔、预防牙病。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇最能预防龋齿。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜...
发布时间：2010-10-09 09:45
发布时间：2010-10-09 09:43
矿物质的特点受到营养师的推崇。 &bsp;&bsp;&bsp; 其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，...
发布时间：2010-10-09 09:42
菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富...
发布时间：2010-10-09 09:40
、味精、麻油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：香菇水发、洗净，冬瓜洗净，用钢球匀挖成圆球待用，姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬...
发布时间：2010-10-08 11:51
菇多了一种维生素D，可以有效预防佝偻病，鲜香菇的口感比较好，各有千秋。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp; 适宜人群：干香菇的维生素D含量较高，儿童和老人食用比较好。如果年轻人想炒着吃，鲜香菇是不错的选择。
发布时间：2010-10-08 11:43
做法：1.先将香菇浸泡一小时，切成两半。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.将猪尾切成数块，放进沸水中焯一下。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.将猪尾、鸡脚、香菇和红枣一起放入瓦罐中，用大火煮滚，五分钟后，调成小火，熬大约一小...
发布时间：2010-10-08 10:14
标→装箱→成品 二、操作要点 （一）预煮荠菜经整理、清洗后放入沸水中煮4～6分钟，预煮水中加入0.2%的亚硫酸钠护色。 （二）浸水泡发香菇去蒂后放入30～40℃的水中泡发，泡发过程中可...
发布时间：2010-10-05 10:43
发布时间：2010-10-04 15:36
体内器官、血液等所受到多种污染毒害有关。常食菌类食物，诸如香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等，因这些菌类食物有着清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用，经常食用，可有效地清除体内污物
发布时间：2010-10-01 10:03
粉各适量。香菇洗净，去蒂，切片；豆腐切小块；锅中放少许油烧热，下葱花爆香，再下香菇翻炒片刻，加入高汤煮滚；将豆腐下锅，煮滚后改小火焖煮5分钟左右；以淀粉水勾芡，再加适量生抽调味即可。
发布时间：2010-09-30 16:37
，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。美食家表示，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左...
发布时间：2010-09-29 11:46
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉《生...
发布时间：2010-09-29 11:19
段，口蘑1朵。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、胡椒粉、酱油、香油、水淀粉适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片；口蘑洗净切片；荸荠洗净去皮、切末；香菇...
发布时间：2010-09-27 08:20
条腿”（鸡、鸭、鹅）的，“两条腿”的又不如“一条腿”的。这里面说的一条腿指的就是真菌类，也就是菇类（香菇、蘑菇、平菇、金菇、木耳等），够形象吧？。话中的意思就是，菇类当中所含的营养物质比起前面...
发布时间：2010-09-25 08:12
矿物质的特点受到营养师的推崇。 &bsp;&bsp;&bsp; 其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对...
发布时间：2010-09-25 08:10
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉《生...
发布时间：2010-09-21 08:52
发布时间：2010-09-20 09:05
绪，这在女性身上尤其常见。 香菇豆腐 &bsp;&bsp;&bsp; 其实藉由食物来缓和、改善自己的情绪在医学上是很有道理的。食物的颜色、气味，有时候是影响情绪的一大因子，而且选对食物的确能提振、安抚情绪、...
发布时间：2010-09-20 09:02
温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一...
发布时间：2010-09-20 08:51
如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养，有很大的学问。 干香菇 &bsp;&bsp;&bsp; 泡干香菇的时候，最好用20℃。干香菇香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜...
发布时间：2010-09-20 08:49
发布时间：2010-09-19 12:02
