灰树花又称栗蘑、重菇、佛菌、舞菇等，堪称食用菌中珍品，其营养价值比香菇高。灰树花提取物能增加人体组织对胰岛素的敏感性，
发布时间：2013-09-04 15:57
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。 白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的
发布时间：2013-09-02 16:44
黑木耳属野生食用菌，中医认为，木耳味甘性平，有滋养、益胃、活血、润燥的功效。 现代研究还发现，黑木耳有降低血液粘稠度、减
发布时间：2013-08-30 08:48
大家在吃腻了大鱼大肉后，纷纷把目光转向健康美味的食用菌。其中，秀珍菇以其肉质脆嫩、纤维含量少，口感佳，营养丰富，味道鲜
发布时间：2013-08-29 17:09
野生红菇为天然野生高等真菌，素有中国纯天然高等野生山珍之美称，是闻名世界的食用菌之一，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔
发布时间：2013-08-22 11:42
食用菌属真菌类植物，品种很多，如麻菇、香菇、平菇、草菇、猴头菌、金针菇等，滋味鲜美，荤素可配，有很高的食用价值。现代科
发布时间：2013-08-22 11:08
我国作为菌种高度集中的国家之一，光已知菌物已达1万种，大型真菌估计有3800种以上，而药食用菌至少可达1500种，其中已知的可食
发布时间：2013-08-13 16:48
鲜美质脆的蘑菇,香郁诱人的香菇,鲜嫩可口的草菇,粘滑多胶的木耳,清嫩可口的竹荪等,有些食用菌还被制成保健或风味食品,现还从中
发布时间：2013-08-13 16:41
1.我国食用菌饮食文化发展的起源及当今现状。我国食用菌饮食文化具有悠久的历史。远在2100年前《周礼》就记载有木耳的生产，到
发布时间：2013-08-13 16:40
食用菌是高蛋白低脂肪、老少皆宜的食品，被人们称为素中之荤、健康食品。在我国南方的一些城市，人们习惯称之为菌类，而在北方
发布时间：2013-08-13 16:34
位于永乐店镇的食用菌文化馆是全国唯一的一家介绍食用菌文化、历史、栽培等知识的科普馆 食用菌文化馆总建筑面积2000平方米，馆
发布时间：2013-08-09 15:58
中国人向来重视饮食之道，经常引用民以食为天的古训来证明食物与人的关系。这句话源出《管子》，全文是王者以民为天，民以食为
发布时间：2013-08-09 15:54
听到灰树花，人们往往会顾名思义，认为它是一种花，其实不然。灰树花是近年来开发的食药两用真菌。又名贝叶多孔菌、莲花菌、千
发布时间：2013-08-07 15:56
蘑菇炒蛋有助于预防胰腺癌，炎热的夏天最好是多吃一些食用菌呢，大部分蘑菇都是夏天量产的，这个时候该多吃一些的呢，不仅是营养
发布时间：2013-08-05 17:10
日本宫城县桃生町从事食用菌栽培业的西条甚三郎偶然发现，让蘑菇和玉蕈听听音乐，结果产量大增。 从1998年底开始，西条甚三郎在
发布时间：2013-07-31 15:34
入秋以来，连日的几天下雨，山里的野香菇如雨后春笋，长满了山里。 野香菇是生长在家乡枞树林中的一种野生食用菌，我的家乡是位
发布时间：2013-07-31 15:32
在我们的生活中还有多种电磁辐射，会对我们的健康造成伤害。其实经常食用一些食物，能起到一定的抗辐射的效果。对抗辐射最好的
发布时间：2013-07-29 15:11
草菇是我们餐桌上最常见的食用菌之一。它的营养价值非常高，能提高机体免疫力，增强抗病能力；它还具有解毒作用，能帮助排除体
发布时间：2013-07-29 14:00
食用菌营养特点是高蛋白质、低脂肪，含有丰富维生素和矿物质，很适合老年人。比如，500克蘑菇蛋白质含量相当于1千克瘦肉或1.5千
发布时间：2013-07-26 16:47
食用菌是丽水的传统特产，早在８００多年前，丽水人就开始用砍花法栽培香菇，龙泉、庆元、景宁是世界香菇人工栽培的发源地。全
发布时间：2013-07-26 14:49
香菇，又称香蕈，产于浙南龙泉、庆元、景宁及闽、赣、皖等省的深山老林之中，是一种清鲜甘美、香气浓郁的食用菌。 第一个发现野
发布时间：2013-07-26 14:45
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌，被誉为菌中之王。 松茸属山珍。如果它只是一种营养丰富，对某些疾病有一定疗效的蘑菇
发布时间：2013-07-26 10:14
针菇为担子菌纲伞菌科食用菌，又名毛柄金钱菌、金钱菇、枸菇、冬菇、朴菇、构菌、冻菌、黄耳蕈等。金针菇营养十分丰富。质地脆
发布时间：2013-07-25 17:28
鲜美质脆的蘑菇,香郁诱人的香菇,鲜嫩可口的草菇,粘滑多胶的木耳,清嫩可口的竹荪等,有些食用菌还被制成保健或风味食品,现还从中
发布时间：2013-07-25 16:31
共和国成立，特别是改革开放之后，共产党和人民政府重视香菇生产，加强领导，成立了食用菌研究所。上世纪60年代开始，现代科学应
发布时间：2013-07-25 16:24
1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。对于素食主义者，有可能引发蛋白质摄入过低，食用菌类
发布时间：2013-07-24 16:07
一、地势差异：谈地势差异，首先就不得不讲一下风的因素和水的因素对食用菌生长的至关影响，从风和水的字义上讲：柔和的风就是
发布时间：2013-07-23 15:35
自古以来，人们崇尚药疗不如食疗。祖国传统医学认为，对疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根
发布时间：2013-07-23 15:22
近年来，食用菌的营养价值被越来越多的人认可，已逐渐成为广大市民餐桌上常见的美味。营养专家认为，食用菌还具有增强免疫力、
发布时间：2013-07-23 15:08
慢性病是某些组织、器官退行性变化或感染病毒造成的一种渐变性的、症状不很强烈的疾病。它会使人降低工作能力，失去生活情趣。
发布时间：2013-07-23 14:50
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