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p; 作法：1、蘑菇、豆腐切片放碗里，搁盐、油盖上盖子进微波炉5分钟(中间暂停端出搅拌)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、拌入香菜装盘即可。
发布时间：2010-12-09 08:51
节气还是踏着不变的步伐到来了，不过天气预报过两天就会迎来低过10摄氏度的气温，总是还算“应节”。今天介绍一道补钙健骨，养血补虚的菠菜鲜蘑牛骨汤，牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓，不过加入清新的菠菜和...
发布时间：2010-12-08 10:10
滋味鲜美，清炖、烩炒、滚汤均可。但是有个问题，鲜蘑菇在高温烹饪中特别容易出水。烩炒过程中如果控制不好，端上桌的蘑菇菜可能就是水汪汪一片，甚至可能“水漫金山”，怎么办? &bsp;&bsp;&bsp; 一荤一素一...
发布时间：2010-12-08 10:07
稀食物，包括猴头菇、牛肝菌、金耳、猴头菌等，还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肚菌等。 &bsp;&bsp;&bsp; 菌菇的营养成分非常丰富，含有粗蛋白质25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多，所以对于...
发布时间：2010-12-08 09:31
&bsp; 胡椒粉&bsp; 鸡精&bsp; 盐&bsp; 绍酒&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。 &bsp;&...
发布时间：2010-12-08 09:21
节气还是踏着不变的步伐到来了，不过天气预报过两天就会迎来低过10摄氏度的气温，总是还算“应节”。今天介绍一道补钙健骨，养血补虚的菠菜鲜蘑牛骨汤，牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓，不过加入清新的菠菜和...
发布时间：2010-12-07 09:02
发布时间：2010-12-04 10:08
发布时间：2010-12-04 10:07
;&bsp;&bsp; 做法：1、将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟。出锅放一边备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中倒入...
发布时间：2010-12-03 10:07
、防癌抗癌等功效。但新鲜的蘑菇很脆嫩，而且伞状菌盖上有黏液，灰尘很容易粘在上面，想洗净不容易。 &bsp;&bsp;&bsp; 这里教您一个简单的方法：洗蘑菇前，准备一盆清水，可在水里先放点食盐，搅拌一会儿使其...
发布时间：2010-12-02 11:59
是否会欢欣鼓舞呢？近日美国“吃好”网站登出一则研究结果：研究人员找到一种和牛肉一样顶饱，能量却很低的食物??蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜...
发布时间：2010-12-02 11:55
发布时间：2010-11-30 09:58
sp;&bsp; 黄油, 意大利面专用的酱(超市有卖, 各种口味的, &bsp;&bsp;&bsp; 蒜香的, 传统的, 番茄、蘑菇、奶油，素虾仁 &bsp;&bsp; 做法：1 将意大利面条加些盐和橄榄油的开水按照包装袋上说明的时间煮熟后用...
发布时间：2010-11-30 09:55
却在增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。记者特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！今天，就来看看寒冬吃...
发布时间：2010-11-30 09:53
生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。&bsp;&bsp;&bsp; 味精，又名味素，主要成分为谷氨酸钠，是由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成。鸡精是由鸡肉、鸡骨中提取出的，...
发布时间：2010-11-30 09:51
一次到丈母外家，丈母娘是一定要用小鸡炖蘑菇来接待的，而这蘑菇就是榛蘑。&bsp;&bsp;&bsp; 榛蘑的蛋白质含量较高，且含有人体必须的多种氨基酸，它所含的铁和锌也在众多菌菇中名列前茅。与鸡肉搭配在一起，...
发布时间：2010-11-30 09:49
蘑菇 &bsp;&bsp;&bsp; 中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆...
发布时间：2010-11-30 09:45
菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富...
发布时间：2010-11-30 09:44
是否会欢欣鼓舞呢？近日美国“吃好”网站登出一则研究结果：研究人员找到一种和牛肉一样顶饱，能量却很低的食物???蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬...
发布时间：2010-11-30 09:33
发布时间：2010-11-30 09:32
肉的营养，又有蘑菇的香味。但不喜欢吃肉的朋友怎么办呢？下面，我给大家介绍我做的素烧鲜蘑菇。&bsp;&bsp; 原料：鲜蘑菇400克，香菜50克，油、盐、酱油、白糖、淀粉、&bsp;葱片、姜丝、味精各适量。&bsp;&bs...
发布时间：2010-11-30 09:25
发布时间：2010-11-30 09:23
sp;&bsp; 烹制：各物分别洗净。猪瘦肉剁碎。在镬或锅内加入清水1250毫升(约5碗量)，或鸡汤和姜，武火滚沸后，下瘦肉稍滚片刻，下乌鱼丸和蘑菇，到刚熟，下盐和麻油便可。为3~4人用。&bsp;
发布时间：2010-11-30 09:22
、蛋的蛋白质成分十分相似，可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，可参与体内糖代谢，有降低血糖的作用，并能调节血脂，降低血液黏稠度。蘑菇含微量元...
发布时间：2010-11-30 09:21
发布时间：2010-11-30 09:20
发布时间：2010-11-30 09:18
发布时间：2010-11-26 11:46
发布时间：2010-11-26 11:44
矿物质。同时，菌类还含有生物活性物质，多吃能提高免疫力，预防感冒。若用蘑菇搭配富含维生素C和E的白菜清炒，味道清爽鲜美，而且最大限度保留了原料的营养，多吃还有助对抗秋季干燥空气对皮肤的损害。 &bs...
发布时间：2010-11-24 11:25
绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇具有多种抗病保健作用。《抗炎饮食与食谱》作者，美国自然疗法医学专家杰西卡?布莱克指出，...
发布时间：2010-11-24 11:20
