食用黑木耳的“2宜4不要”

    一、2宜① 宜简单烹饪木耳中含有对人体有益的木耳多糖成分,木耳多糖容易受温度的影响而被破坏,因此,在烹调木耳的时候,不要长

    发布时间:2024-01-22 14:17

    一起感受木耳与这些食材的激情碰撞!

    食材:胡萝卜、木耳、猪里脊肉、葱姜蒜、干辣椒和花椒步骤:1. 木耳提前泡发,和胡萝卜一起切丝,葱切段备用,里脊肉洗净切丝备

    发布时间:2024-01-16 11:32

    吃够了干炸平菇?快试试这种菌菇

    主料:木耳、鸡蛋辅料:小葱、面粉、淀粉调料:食盐、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、香油做法:1. 木耳提前3小时用凉水泡好,把泡好

    发布时间:2024-01-12 13:51

    食用鲜木耳后为什么会“中毒”?

    鲜木耳含有一种名为卟啉的光感物质,食用鲜木耳后,经过太阳晒,食用者可能出现皮肤瘙痒等症状,还可能导致皮肤发生新伤,导

    发布时间:2024-01-11 13:14

    木耳新吃法,不炒也不拌!

    用料:香菇 5-6顶干木耳 5-6片猪肉100-150g盐 少许糖 少许做法:1. 将香菇,干木耳泡开变软,用热水过一过,冲洗掉晾晒过程中的

    发布时间:2024-01-08 13:47

    什么人不适宜吃黑木耳

    1. 黑木耳有活血功效,有出血倾向的人群,不宜用木耳进补。2. 发生脑出血后的人要少吃木耳,尤其是在脑出血发病后的前几个月内更

    发布时间:2024-01-08 13:37

    冬季养生“黄金期” 记得吃点“它”

    1. 木耳 中医认为,黑木耳性平、味甘,质滑,入胃、大肠经,有活血止血、补气强身、补血通便、润肺、清涤胃肠等功效。现代

    发布时间:2024-01-04 15:14

    木耳确实是好食材,但是...

    发布时间:2023-12-28 14:02

    木耳做成饺子,口感惊艳!

    【食材】猪肉、白菜、木耳、粉条、葱、姜、老抽、生抽、盐【具体做法】1.面粉中少量多次地加入温水,搅拌均匀后揉成一个软硬适中

    发布时间:2023-12-22 14:45

    木耳的下饭做法,没有肉但比肉香!

    用料:鸡蛋 3个木耳 8朵香菇 3朵胡萝卜 1根青椒 1个生抽 1勺郫县豆瓣 1勺糖 两勺醋 两勺蚝油 1勺淀粉 少许火锅底料 1小小块番茄

    发布时间:2023-12-14 15:15

    酱香平菇炒肉片,享受填满胃的幸福感

    用料平菇 300克木耳 适量青蒜苗 2根肉片 100克盐 2克葱伴侣豆瓣酱 2勺香油 1勺鸡精 1勺油 20克料酒 1勺生抽 2勺做法:1. 准备好

    发布时间:2023-12-08 14:55

    食用鲜木耳可能导致光敏性皮炎?

    除干木耳之外,市面上也售卖鲜木耳。需提醒的是,食用鲜木耳需要注意防范皮炎等问题。 原来,鲜木耳含有一种光敏性物质卟啉

    发布时间:2023-11-24 16:11

    木耳泡发后出现的沉淀物是什么?

    在泡发黑木耳之后,碗底经常会出现一些黑色的沉淀,有人认为这种木耳经过了再加工,以改善卖相或增加重量。 实际上,正常的

    发布时间:2023-11-20 11:43

    木耳超有营养的做法,肉香菇香四溢!

    食材:培根4片、荷兰豆1小盘、黑木耳1小把、油盐适量 做法: 1. 木耳提前泡发备用; 2. 烧锅开水,加入几滴油和少许盐; 3

    发布时间:2023-11-06 14:55

    这里的黑木耳,早在唐代就成为钦点贡品

    房县位于神农架和武当山之间,是中国著名的黑木耳生产基地和驰名中外的木耳之乡。房县黑木耳早在唐代就成为钦点贡品。从唐朝

    发布时间:2023-11-06 13:09

    木耳泡不对,还能引起中毒?

    木耳本身并没有毒素,但如果它在水里泡的时间过长,再加上天气潮湿、周边环境不干净(比如浸泡容器没洗干净、留有食物残渣)

    发布时间:2023-10-28 10:27

    红枣木耳瘦肉汤,补血又养颜

    食材:红枣5粒、干木耳5片,瘦肉60g,生姜2片(1人量)制作方法:1. 黑木耳泡发,洗净备用;2. 瘦肉切片后洗净,放入生粉和盐稍

    发布时间:2023-10-23 15:07

    “菌中之王”羊肚菌,吃法不止煲汤!

    原料:羊肚菌200g、荷兰豆200g、木耳100g、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量。做法步骤:1. 羊肚菌提前泡发,多重复几

    发布时间:2023-10-18 15:35

    为什么说阳光暴晒是木耳可以鲜食的决定性因素?

    鲜木耳含有一种名为卟啉的光感物质,食用鲜木耳后,经过太阳晒,食用者可能出现皮肤瘙痒等症状,还可能导致皮肤发生新伤,导

    发布时间:2023-10-12 15:56

    菌菇这么做,和饭店的一个味儿!

    菜名:芥味绣球菌(注:也可用银耳代替绣球菌)食材:绣球菌200克 木耳100克 小米椒10克 香菜20克调料:盐适量 白糖2克 生抽5克

    发布时间:2023-10-09 16:48

    羊肚耳是啥?

    羊肚耳又名鹿肚耳,珍珠菌、多皱木耳,原生长于海拔4080~4200之间的草原上,因其产量稀少一直被作为宫廷贡品。羊肚耳鲜品为白色

    发布时间:2023-09-22 11:57

    食用鲜木耳可能中毒?

    营养专家表示,食用鲜木耳中毒的事例曾出现过,主要是因为食用鲜木耳后诱发了日光性皮炎或光感性皮炎。 据了解,鲜木耳中含

    发布时间:2023-09-18 17:08

    木耳的这种做法零难度,清淡又养生

    食材:适量黑木耳、30克百合干、10克食盐、1勺生抽、 1/2汤匙水淀粉、 2汤匙小葱、适量植物油、2汤匙牛肉粉步骤:1、黑木耳用水

    发布时间:2023-09-12 13:42

    如何挑选木耳?如何快速泡发木耳

    挑选木耳,掌握好以下三点即可:1. 捏:优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。2. 闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异

    发布时间:2023-09-11 16:15

    木耳浸泡就会“生毒”?专家这样说

    木耳在市面上分干鲜品,目前,市场上销售的基本上是干木耳,需经过泡发才能食用。 专家表示,干木耳本身无毒,主要是贮藏和

    发布时间:2023-09-08 11:58

    秋天多吃杏鲍菇,这种做法不放肉也很香,下饭又下酒

    所需食材:杏鲍菇2个 胡萝卜半根 青椒1个 木耳1小把;调味料:老抽1勺 生抽1勺 白糖半勺 香醋1勺 少许食盐 1勺淀粉 2勺水 蒜瓣3

    发布时间:2023-09-05 16:26

    食用木耳的注意事项

    1. 不要食用鲜木耳鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可能引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。2. 干木

    发布时间:2023-09-04 11:56

    久泡木耳后产生的米酵菌酸,有什么特性及中毒症状?

    米酵菌酸三大特性: 1. 毒性强:进食后即可引起中毒,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。 2. 病死率高

    发布时间:2023-09-01 14:41

    在日常生活中,应如何安全放心食用鲜木耳呢?

    鲜木耳含有一种名为卟啉的光感物质,食用鲜木耳后,经过太阳晒,食用者可能出现皮肤瘙痒等症状,还可能导致皮肤发生新伤,导致皮

    发布时间:2023-08-31 14:49

    木耳有保质期吗?怎么储存?爱吃木耳的一定要清楚

    1. 干木耳是有保质期的,在适当条件下一般可以保存18个月。2. 干木耳封闭的很好,没有受潮,存放在阴凉干燥处,可储存较长时间。

    发布时间:2023-08-24 15:16

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