黑木耳有着清道夫的雅号，食用黑木耳可清除人体内的脏污，还具有清肺的功效，推荐抽烟人士及从事粉尘环境工作人士食用。 黑木
发布时间：2017-08-03 08:50
误食毒菌引发中毒甚至死亡的报道时有见闻，应该说给人们造成了许多惨痛的教训，故笔者应约，拟就常见食用菌，特别是野生毒菌的
发布时间：2017-07-05 09:36
一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰
发布时间：2017-07-03 15:09
云南由于复杂的地形地貌，各种各样的森林类型、土壤类型以及得天独厚的气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，
发布时间：2017-05-08 11:37
松露的营养价值： 对老年人 食用黑松露能显着改善老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿留细胞毒性方面有明显活性，具有增强
发布时间：2017-04-20 10:38
灰树花是菌类的一种，在日本又叫舞茸，因为找到它的人会很兴奋，手舞足蹈。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑
发布时间：2017-04-07 11:43
干的杏鲍菇，在烹调前，最好先用60℃80℃的热水浸泡一会儿，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美
发布时间：2017-04-05 14:49
红菇也叫正红菇、高山红（顶级红菇）、红椎菌，属担子菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量
发布时间：2017-03-29 10:28
食用菌味道鲜美，风味独特。近年来，国外学者对双孢蘑菇、松口蘑、香菇等食用菌的鲜味及香味进行了深入的研究，发现菇类的鲜
发布时间：2017-03-24 16:42
竹黄，为肉座菌科真菌竹黄ShiraiabambusicolaP.Henn.的子座及孢子。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州
发布时间：2017-03-21 11:35
干菌菇相对于新鲜的菌菇味道更浓郁，做起菜来更美味，但是做菜前要泡发好才能让菌菇的香味尽情释放出来 。选择菌菇的时候，
发布时间：2017-03-16 10:23
桦褐孔菌化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物
发布时间：2017-03-09 10:54
食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，
发布时间：2017-03-07 10:32
松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体
发布时间：2017-01-10 17:57
平菇含有的多种维生素及矿物质，具有改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝
发布时间：2017-01-06 15:36
中医方面认为天麻性平味甘，服用之后具有祛风通络以及息风止痉的功效，对于一些惊痫抽搐的情况有着非常不错的疗效。将天麻泡
发布时间：2016-12-28 14:20
香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小
发布时间：2016-12-24 15:39
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂
发布时间：2016-12-20 11:33
营养功能 茶树菇能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。 据国家食品质量检验中心测定
发布时间：2016-12-16 14:53
滑子菇，又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇，附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有
发布时间：2016-12-01 13:12
双孢菇其实也是被称为洋蘑菇，白蘑，简称这种双孢菇是蘑菇，属于是我国传统的栽培以及出口食用菌之一，双孢菇的功效与作用很
发布时间：2016-11-25 10:13
红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血
发布时间：2016-11-21 14:09
秋冬进补，事半功倍。身体虚弱、免疫力低下的康复期病人，癌症患者及肝脏负担过重、支气管炎问题的人群，都可以通过吃初级的
发布时间：2016-11-17 15:20
野生菌鸡枞富含被人体吸收的多种氨基酸及微量元素，是馈赠亲友，居家旅行的休闲食品，同时它还是配菜的好选择，可配合家里的
发布时间：2016-11-14 21:20
随着生活水平的不断提高，人们对营养保健的消费要求越来越强烈，食用菌的营养价值被越来越多的人认可已逐渐成为广大市民餐桌
发布时间：2016-11-11 09:52
秋冬进补，事半功倍。身体虚弱、免疫力低下的康复期病人，癌症患者及肝脏负担过重、支气管炎问题的人群，都可以通过吃初级的
发布时间：2016-11-07 14:09
灰树花是以意大利人发现的一种蕈类命名的。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇，呈灰色或淡褐色，肉质嫩脆、
发布时间：2016-10-26 18:35
香菇，又称香蕈，产于浙南龙泉、庆元、景宁及闽、赣、皖等省的深山老林之中，是一种清鲜甘美、香气浓郁的食用菌。 第一个
发布时间：2016-10-21 15:35
鸡枞乃是一种菌，属担子菌纲，伞菌目，口蘑科食用菌。生长于亚热带及其以南地区，我国的云南、四川、贵州、福建、广东、广西
发布时间：2016-10-10 17:15
蘑菇有丰富的蛋白质及矿物质等营养，而且烹煮方法也很多，在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、健康
发布时间：2016-09-18 11:57
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