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; 主料：皮蛋&bsp; 鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇、木耳、圆白菜、蒜&bsp; 盐、高汤精、白糖、橄榄油 &bsp;&bsp;&bsp; 皮蛋高汤杂菌的特色：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;汤鲜味醇，营养丰富。 &bsp;&bsp;&bsp; 皮蛋...
发布时间：2010-11-22 11:44
吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，而这些营养物质有助于抗击老年斑。同时，蘑菇还有一定的抗衰老、降血脂、降血糖的作用，相对而言，平菇、香菇、金针菇最适合老人。
发布时间：2010-11-19 11:09
多做两个，又吃不完。这个时候，就需要学一两道营养全面，“以一敌三”的菜。北方的家常菜木须肉，就是这样的典型。 &bsp;&bsp;&bsp; 联合国粮农组织曾提出一个口号：21世纪最合理的膳食结构就6个字“一荤一...
发布时间：2010-11-15 11:56
广东粤微食用菌技术有限公司承办的2010年南方食用菌产业发展高峰论坛上，加拿大多伦多大学教授杨柏华关于灵芝孢子油抑制肿瘤干细胞研究取得突破性进展的报告引起高度关注。 &bsp;&bsp;&bsp; 杨柏华同时也是...
发布时间：2010-11-15 11:10
克、蚕豆50 克、胡萝卜20 克。&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.木耳事先清水泡发好。山药去皮切成菱形。蚕豆剥皮。胡萝卜去皮切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 炒锅上火放油烧热，下各色原料同炒...
发布时间：2010-11-12 09:27
防发生毒蘑菇中毒事件。这里小编介绍下误食毒蘑菇中毒四大表现类型，及早发现食物中毒现象，做好急救措施。 &bsp;&bsp;&bsp; 误食毒蘑菇中毒四大表现类型 &bsp;&bsp;&bsp; 1.胃肠炎型：潜伏期为10余分钟至6小...
发布时间：2010-11-12 08:59
有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、...
发布时间：2010-11-12 08:51
; 作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。 &bsp;&bsp;&bsp; 功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。
发布时间：2010-11-11 09:27
促进新陈代谢，且可有效预防秋冬季的感冒。爱美网小编今天详细介绍香菇的营养价值所在，让你更深入的了解它。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇有抗病毒、增强体质的功效，其含有丰富的蛋白质、维生素等营养素，以及大量...
发布时间：2010-11-11 09:14
根，白菜叶5片，姜1块，葱段适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 将所有材料洗净后，白菜香菇切末，胡萝卜去皮切末，葱姜均切末，备用; &bsp;&bsp;&bsp; 2.3. 将牛肉馅，各种蔬菜末(除生姜末)，面粉和少许盐，向一...
发布时间：2010-11-11 09:02
制作：(1)将鲜草菇洗净，削去根部污泥，并用水略煮，滤去水分。 &bsp;&bsp;&bsp; (2)起油锅，下姜丝爆香，下鲜菇，加入精盐、白糖、味精炒匀，烹酒，放入少许清水，下鱼腐略煮，用湿淀粉勾芡，撒入葱花及少许...
发布时间：2010-11-11 08:52
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。 &bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 都说“四...
发布时间：2010-11-11 08:30
白糖，淀粉，原味鸡汁。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：(1)将西兰花切成小块，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁。 &bsp;&bsp;&bsp; (2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后...
发布时间：2010-11-10 09:15
sp;&bsp; 制作方法：1. 将金针菇、薄荷叶、野山菌洗净。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 将野山菌切末，用搅拌器搅碎，制成木司。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 用烤饼将金针菇薄荷叶、野山菌卷成卷即可。 &bsp;
发布时间：2010-11-10 09:13
、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.香螺放淡盐水浸泡吐沙一天，换2?3次水； &bsp;&bsp;&bsp; 2.豌豆煮至七分熟； &bsp;&bsp;&bsp; 3.豆腐切小块，放淡盐水浸10分钟捞起； &bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2010-11-10 09:03
们常接触的一种食物。香菇含有丰富的营养物质，素有“山珍”之称。香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力...
发布时间：2010-11-10 09:01
奇异菌类，才是让我们最垂涎欲滴的超级大餐。 &bsp;&bsp;&bsp; 各种美味的蘑菇应该是大山给人类最好的礼物，和普通的蔬菜相比，各种菌类的特点在于：一是能丰富素菜的味道，因为菌类的鲜味是其他时蔬难以比拟...
发布时间：2010-11-09 09:46
食材，每100克当中含有糖类和蛋白质10.6克，此外还有氨基酸、维生素等养分，有益气补血的食效。木耳的吃法多种多样，这次以其配搭凉瓜共冶一炉，两者组合口感相宜，在炮制时加入榄菜和胡萝卜，增添了菜式的食...
发布时间：2010-11-09 09:41
材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。 &bsp...
发布时间：2010-11-09 09:35
辅料：口蘑8个、培根1片、蒜2颗、小葱1把。（辅料可以自由搭配，自己喜欢就好。） &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;1、蘑菇切小丁丁，葱蒜切末；培根片切小丁丁，辣白菜切碎。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、将切碎的...
发布时间：2010-11-09 08:53
。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科金宇教授说，特别是老人，多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑。&bsp;&bsp;&bsp; 浙江大学的一项研究发现，蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿...
发布时间：2010-11-09 08:40
。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;材料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将苦瓜、姜片切成细丝。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。 &...
发布时间：2010-11-02 11:36
适量，香葱少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 调味料：盐、味精、胡椒粉适量、鸡蛋2个、面包糠、干淀粉适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：桂鱼冲洗干净，去骨成2片净鱼肉，然后取一块干净白毛巾，将鱼肉放在毛巾上，用...
发布时间：2010-11-02 11:28
含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，并且蘑菇和胡萝卜一样，还有大量胡萝卜素，素有“维生素A宝库”之称。 &bsp;&bsp;&bsp; 但是，美国食用菌协会顾问马戈?克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述...
发布时间：2010-11-02 11:11
、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。但是实验发现，...
发布时间：2010-11-02 09:17
国女性常吃蘑菇有关。即使每天只吃10克蘑菇也会有益，而且新鲜蘑菇和干蘑菇的效果是一样的。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇绿茶可预防乳腺癌 &bsp;&bsp;&bsp; 澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助降低女性患乳腺癌...
发布时间：2010-11-01 11:05
g 鸡精1g 香葱2g 姜2g 鸡汤200g &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内放水烧开，...
发布时间：2010-11-01 10:55
辅料：蒜片、甜椒丝等。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作步骤：1.牛胸肉按纹理斜切成牛柳，用姜末拌匀上浆，待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.起油锅将牛肉滑油断生，取出滤油。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.另起油锅，下蒜片、甜椒丝爆...
发布时间：2010-11-01 10:18
&bsp;&bsp;&bsp; 作法：海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。 &bsp;&bsp;&bsp; 建议：当配菜每天吃。 &bsp;&bsp;&bsp; 口感：滑嫩、味香。 &bsp;
发布时间：2010-11-01 09:54
其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效...
发布时间：2010-11-01 09:49
