美国宾夕法尼亚州立大学的团队发表在《营养进展》的一项研究发现，食用蘑菇可以降低患癌症的风险。研究表明，每天吃18克蘑菇
发布时间：2024-08-22 14:39
平菇的吃法很多，益处也非常多，是体弱病人的营养品，具体有五大养生功效。 1. 舒筋活血 中医认为平菇味甘、性温，能驱风
发布时间：2024-08-02 15:26
通常来说，鹿茸菇不适合阴虚火旺、风热感冒、过敏体质等人群食用，具体原因如下： 1. 阴虚火旺：鹿茸菇属于偏热性的食物，
发布时间：2024-06-11 15:19
蝉花虫草在古籍中记载的主要功效是疏散风热、定惊解痉、明目透疹、滋补强壮，用治外感风热、疹出不畅、目赤肿痛及小儿惊风夜
发布时间：2024-06-05 15:57
主要食材：老水鸭：1只约1500克，选用肉质饱满的老鸭，肉质更加紧实且风味独特。干料：羊肚菌50克、姬松茸50克、虫草花10克、茶
发布时间：2024-05-21 14:31
在日常生活中，如何正确泡发木耳？ 一是彻底清洗。由于大多数木耳是自然风干的，皱褶里很容易存留灰尘，建议反复流水清洗两
发布时间：2024-05-13 15:25
您知道吗？黑木耳泡发不当，可以污染椰毒假单胞菌，导致米酵菌酸中毒，这种风险也许就藏在你身边。近年来，我国多地均发生过
发布时间：2024-05-10 11:37
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，富
发布时间：2024-04-11 16:40
1. 止血： 中医认为黑木耳用于治疗出血，痔疮、高血压、贫血、肠风、腹泻等都有一定的缓解作用。对痔疮、产后出血、产后充血、
发布时间：2024-03-29 13:49
春暖花开，草长莺飞。春天是一切美好的开端，有温柔的清风，数不尽的繁花，还有万物的更迭。但是对于一些过敏体质的人来说，
发布时间：2024-03-08 11:22
《本草纲目》记载，香菇甘、平、无毒，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，理小便不禁。从现代医学的角度来说，如果
发布时间：2024-03-01 11:42
1. 元蘑的拉丁名为Hohenbuehelia serotina(Pers.) Singer，其别名为亚侧耳、冬蘑、黄蘑、冻蘑、晚生侧耳、晚生北风菌。它的种属
发布时间：2024-01-30 14:12
金针菇当中嘌呤的含量是属于中等含量的食物。从营养学的角度上经过测算，每100g金针菇，含60mg左右的嘌呤，属于中等嘌呤含量
发布时间：2024-01-05 10:37
黑皮鸡枞菌营养丰富，肉质细嫩，柄脆爽口，兼具草菇的滑爽、金针菇的清脆和香菇的醇厚风味。作为一种药用真菌，其体内的长根
发布时间：2023-12-15 13:23
在已经发生的家庭食源性疾病中，排在第一位的是采食毒蘑菇导致的食物中毒事件，约占50%。在日前举办的国家卫健委新闻发布会现
发布时间：2023-11-29 13:09
野生菌美味，却有让人中毒的风险。来看看云南省第一人民医院急诊内科副主任医师赵丽娟为您介绍的野生菌的几个食用误区。记住以下
发布时间：2023-08-21 15:55
通过22年来对荷兰近7000名成年人随访及后续研究，动物蛋白已被证明可使糖尿病发病率增加30％以上。相比之下，植物蛋白已被证明
发布时间：2023-05-23 11:34
木耳在中国人的餐桌上不可或缺，无论是凉拌、炒菜还是火锅，它的爽脆口感和黑亮颜色，为菜肴增添了不少风味。一直以来，我们吃木
发布时间：2023-04-20 11:02
市场上既有新鲜的蘑菇，也有干燥的香菇、木耳等等。一般而言，新鲜的食物风味口感更好，不过有一些蘑菇是例外，比如香菇。蘑菇的
发布时间：2023-03-30 17:05
不时不食是中国饮食文化的精髓，多吃时令菜肴更有益于健康。春天万物生长，宜吃的食物有不少，其中菌类则是一种春季不可不吃
发布时间：2023-03-27 11:44
红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。春雨过后，美味鲜嫩的野菌菇大量生长，而伴随美味的还有中毒风险。如何识别毒蘑菇，误食毒蘑菇
发布时间：2023-03-25 14:37
有过痛风的人应该比较了解，特别是当痛风发作的时候会伴随疼痛难忍，痛苦不堪的感觉，也会让他们感觉到非常煎熬。在很多人的
发布时间：2023-01-14 11:44
竹荪因其常常自然发生于有大量竹子残体和腐殖质的竹林地上而得名。竹荪是我国著名的山珍，形态优美，气味清香，风味独特，为
发布时间：2022-10-13 15:09
蘑菇中含有多种与焦虑症水平降低有关的生物活性化合物，包括维生素B12、神经生长因子、抗氧化剂和抗炎性制剂等；蘑菇常常因其
发布时间：2022-10-12 16:48
中国有民谚，要想身体好，菌菇是个宝；若要身体瘦，多吃菌菇少吃肉。现代研究也证实，常吃蘑菇有助降低患癌尤其是乳腺癌的风
发布时间：2022-09-26 16:38
多事之秋防肺伤 秋季大多是风多雨少，气候干燥的天气。中医理论认为这是由热转寒，阳气渐收，阴气渐长，由阳盛转为阴盛的过
发布时间：2022-09-19 16:30
猪肚菇又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为笋菇和猪
发布时间：2022-09-15 17:00
眼下正是云南人大饱口福的吃菌季。近段时间，体检发现尿酸偏高或是痛风发作前来医院就诊的患者明显增多。 云南省中医医院内
发布时间：2022-09-06 13:57
图源：视觉中国 如今，在这个人人都谈癌色变的时代，一提到癌症两个字，大家就会莫名觉得一阵寒栗涌上心头。据世界卫生组织数
发布时间：2022-08-04 17:00
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