酱白灵菇爆海参

发布时间：2012-04-27 11:05

网油白灵菇

发布时间：2012-04-16 17:37

炒鲜菇

若干。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①将白灵菇洗净，用手撕成丝，芹菜、葱切丝备用； &bsp;&bsp;&bsp; ②炒锅放入食油30克左右，放热火上烧，葱丝、芹菜丝用油稍炸一下，再放入菇丝，炒拌均...

发布时间：2012-04-16 17:37

炒三鲜

。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①将白灵菇洗净撕成丝状，荷兰豆切成丝，黑木耳滤干切成丝状； &bsp;&bsp;&bsp; ②旺火锅内放人猪油把荷兰豆丝炒至八成熟，加入黑木耳、鲜白灵菇丝，爆炒1分钟左...

发布时间：2012-04-16 17:36

赛鲍鱼

蚝油、酱油、白糖、香油、淀粉 　　烹制方法： 　　1、将白灵菇修剪造型成鲍鱼的形状，锅中油热后放入炸至金黄捞出备用; 　　2、锅中加适量清水，烧开后依次加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精、白糖调味，将炸...

发布时间：2012-04-14 17:16

红烧白灵菇

发布时间：2012-04-14 17:10

鸡球炒白灵

，姜3片，蒜瓣5克，湿淀粉15克；熟猪油20克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①将白灵菇洗净，滚刀切成小三角形块。鸡脯肉剔去筋膜切块（鸡球）盛入碗内，加入鸡蛋清、精盐，用湿淀粉捏匀上浆。 ...

发布时间：2012-04-14 17:08

清蒸白灵菇

克，葱末5克，姜末2克，味精1克，醋10克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，食油15克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①将鲜菇洗净，纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片白灵菇夹1片...

发布时间：2012-04-13 15:38

酷馏白灵菇

发布时间：2012-04-13 11:54

白灵炒肉片

盐、醋、料酒、葱花各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ①旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒； &bsp;&bsp;&bsp; ②将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇熟； &bsp;&bsp;&bsp; ...

发布时间：2012-04-13 11:53

姜葱排骨爆白灵菇

发布时间：2012-04-06 09:03

白灵菇营养价值

原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿...

发布时间：2012-03-13 15:06

三菌炖鸡

中，“三菌”是指白灵菇、鸡腿菇、茶树菇这三种菌类。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：开膛嫩母鸡一只（约500克）。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。 &bsp;&bsp;&bsp; ...

发布时间：2011-11-17 10:28

白灵菇炖鸡翅

白糖、蚝油、酱油、料酒 　　烹制方法：1、将鸡翅中加入盐、味精、酱油、蚝油、料酒、干淀粉拌匀腌制片刻，白灵菇切块备用； 　　2、将腌好的鸡翅小火煎至两面金黄，坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，加入白灵菇...

发布时间：2011-11-14 13:08

牛腩菌菇锅仔杏鲍菇吃出鲍鱼口感

的平菇最近上市量增加，价格也随之回落明显，目前市场上，每斤多在3元/斤，环比下跌了近四成。&bsp;&bsp;&bsp; 目前市场上，蘑菇种类丰富，一些价格比较贵的高档菇味道更是不同寻常。白灵菇有类似鸡胸脯肉般...

发布时间：2011-10-12 09:10

鸡汁白灵菇

发布时间：2011-08-09 10:27

“菇”注一掷好处多

其实这类事件每隔一段时间就会发生一次，但我仍甘心做“菇菇的忠实粉丝”！&bsp;&bsp;&bsp; 我自少喜欢吃菇，什么类型、怎样烹调的菇我都爱吃，身边曾有些抗拒菇菌类食品的好友，为了把“冰山劈开”，我会亲...

发布时间：2011-08-08 14:15

绿色食品白灵菇含多种维生素

品。&bsp;&bsp;&bsp; 白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的２０％，含有１７种氨基酸，多...

发布时间：2011-07-19 11:05

虾酱豆角炒白灵菇

虾酱来烹制的佳肴。广州人对虾酱的食用大多以蒸制为主，也有一些食肆用虾酱来?豆角、鲜鱿等食物。这次聊到的“虾酱豆角炒白灵菇”是笔者日前品尝到的小菜，觉得其食材的搭配相宜，在食味、口感上都能达到一种...

发布时间：2011-07-02 11:08

红烧白灵菇

做法：1、白灵菇切块，在开水中汆一下；&bsp;&bsp;&bsp; 2、将白灵菇捞出备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、热锅倒油，葱花和姜沫炝锅；&bsp;&bsp;&bsp; 4、将白灵菇倒进锅内，翻炒；&bsp;&bsp;&bsp; 5、翻炒均匀后...

发布时间：2011-03-21 09:57

清新素炒百灵菇

&bsp;&bsp; 做法：1、先将白灵菇在开水中汆烫一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、切片。&bsp;&bsp;&bsp; 3、将青红椒去籽切片。&bsp;&bsp;&bsp; 4、热锅倒油，炝炒蒜苗和青红椒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、再将白灵菇片放进...

发布时间：2011-03-18 15:21

五福临门

灵菇、鸡腿菇、金针菇、冬菇和平菇等五种菇菌来焖制，加上煮斋惯常用到的粉丝、兰豆和生菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬菇（水发后）50克、白灵菇50克、鸡腿菇50克、金针菇50克、平菇50克、兰豆50克、生菜50克...

发布时间：2011-02-07 11:06

杂菇炒豌豆

毫升、蚝油15毫升、色拉油30毫升、蒜末3克、黑胡椒粉2克、盐1.2克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴...

发布时间：2010-09-17 13:54