APP下载
分流失，甚至还可能发生中毒情形。以下是几种常见蘑菇的烹饪要点。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、干香菇里的营养成分非常容易析出，因此，干香菇烹调前，先用清水将之洗净，然后用30℃～40℃的少量温水浸泡20分钟。浸...
发布时间：2010-12-30 08:56
稀食物，包括猴头菇、牛肝菌、金耳、猴头菌等，还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肚菌等。 &bsp;&bsp;&bsp; 菌菇的营养成分非常丰富，含有粗蛋白质25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多，所以对于...
发布时间：2010-12-08 09:31
&bsp;&bsp;&bsp; 资料显示，中国已知的食用菌有350多种，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头菇、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、牛肝菌、羊肚菌等。菌类不好保鲜，买回来最好当天食用，街市里通...
发布时间：2010-10-21 16:02
发布时间：2010-09-29 11:58
也不能完全把蘑菇身上的消毒液清洗干净，大量的有毒物质就被消费者吃进了肚子。 &bsp;&bsp;&bsp; 9月2日，郑州市质检部门在郑州市水产市场查获大量用次氯酸浸泡的蘑菇。这些蘑菇如同罐头一般被放入不同规格的...
发布时间：2010-09-25 08:21
菌类食物，如蘑菇、木耳、灵芝、虫草菌等。而蘑菇又有香菇、金针菇、平菇、猴头菇、鸡腿菇、口蘑等，木耳也分黑木耳、银耳等。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌不仅味道鲜美，还含有丰富的B族维生素，有硫胺素、核黄...
发布时间：2010-09-16 15:37
发布时间：2010-08-06 13:53
发布时间：2010-08-06 13:52
发布时间：2010-07-01 10:28
发布时间：2010-07-01 10:27
发布时间：2010-07-01 10:26
多，如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪……&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高，菇类产品味...
发布时间：2010-06-19 16:22
只听名字就足以让你嘴馋???清新菌香火锅。 &bsp;&bsp;&bsp; 青杠菌、香菇、猴头菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌汤锅可边吃菌边喝汤，并伴以香辣酱、香菜末碟，也可用小米椒或野山椒等制成鲜椒味碟或酸辣味...
发布时间：2010-06-09 08:28
发布时间：2010-04-13 15:44
发布时间：2010-04-01 09:54
发布时间：2010-03-29 13:48
发布时间：2010-03-22 10:03
发布时间：2010-03-08 14:25
发布时间：2010-01-21 10:41
发布时间：2009-12-03 10:24
发布时间：2009-11-13 10:02
发布时间：2009-08-19 15:57
烹制方法： 1、将猴蘑切成片，加入盐、味精、料酒、淀粉腌制，再沾匀蛋清备用； 2、将处理好的猴蘑放入开水中焯烫片刻取出，放入碗中，上锅蒸20分钟； 3、将盖菜根过开水焯一下，取出过凉，撕去筋皮，改刀切...
发布时间：2009-08-19 15:57
麻菇、香菇、平菇、草菇、猴头菌、金针菇等，滋味鲜美，荤素可配，有很高的食用价值。现代科学研究发现，食用菌还有多项保健功能，已经开发出多种以菌类为原料的药物。食用菌对人体的益处大致有以下几方面。 ...
发布时间：2009-08-19 15:57
发布时间：2009-08-19 15:57
蔬菜所缺乏的麦角固醇，可以减少胆固醇的吸收。 草菇：含有大量维生素C，每百克鲜草菇中含量高达210毫克，仅次于猕猴桃和柑橘，远远高于普通蔬菜和水果。 金针菇：精氨酸和赖氨酸含量最为丰富，这...
发布时间：2009-08-19 15:57
发布时间：2009-08-19 15:57
如被国人称为仙草的灵芝，生活中常见的香菇、猴头菇等等，都属于真菌。真菌中防癌、抗癌的有效成分是什么呢？ 科学研究发现，真菌中的多糖是抑制癌症的有利武器，比如从香菇中提取的香菇多糖被制成实际应...
发布时间：2009-07-31 09:18
条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇俩的特征，再结合生态、生理等的差...
发布时间：2009-07-24 09:51
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ ...
发布时间：2009-07-14 09:28
