纸锅八珍菌

    材料主料:百灵菇,猴头菇,滑子蘑,鸡腿菇,口蘑,草菇各50克,金针菇30克,水发木耳30克,西兰花40克(或者任意八种菌类)黄辣

    发布时间:2013-05-24 15:31

    菇花枝饺

    花枝浆在传统市场有售。份量:12个材料大黄皮12张,内馅材料:300公克,猴头菇100公克,香菜末80公克,胡椒粉1小匙,麻油1大匙做

    发布时间:2013-05-24 15:29

    黄芪头汤

    菜系及功效:神经衰弱食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 口味:原本味 工艺:煮黄芪猴头汤的制作材料:主料:猴头菇150克,

    发布时间:2013-05-17 16:00

    头菇鹌鹑蛋烧肉

    猴头菇用清水泡软后捞出(8小时以上,大家可以吃完晚饭后泡上),挤干水,去根蒂和泥沙在撕成材料原料:五花肉 鹌鹑蛋 干猴头菇2

    发布时间:2013-05-16 16:22

    红烧头菇

    【配料】A.百页豆腐1块、红萝卜3片、猴头菇3朵、姜3片、水1/2杯、B.蛋1/2、咖哩粉1/2小匙、油1小匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、C.玉

    发布时间:2013-05-15 14:44

    “胃肠保护伞”:头菇

    猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化、安眠、平喘,修复平滑肌,胃肠不好和哮喘患者适合多吃。猴头菇先要上火蒸,然后烹煮,最好是做得像豆腐一样软烂,营养...

    发布时间:2013-04-16 08:43

    美容养颜的头菇

    猴头菇是老少咸宜的菌类食物,它有很好的提高机体免疫力、抗衰老、抗氧化、补气补血的作用,是适合女人食用的美容食材。对于有

    发布时间:2013-04-15 09:19

    头菇炖排骨

    材料:猪小排500克 猴头菇1把 食盐适量 醋适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 水适量做法: 1.排骨焯水捞出备用。 2.将焯好的

    发布时间:2013-03-28 15:28

    虫草花头菇咸肉汤

    材料:干猴头菇3朵 干虫草花5克 响螺片1片 芡实10克 咸肉50克 姜片4片做法:  1.响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软,猴头菇用凉水

    发布时间:2013-03-21 15:24

    泡发头菇

    材料:干灵芝50克 清水800克 鸡汤500克 肉片100克 盐3克 葱姜适量 糖5克 枸杞20克 干猴头菇40克做法: 1.原料:干灵芝50克、干

    发布时间:2013-03-20 14:21

    头菇的功效与作用

    中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,特别适合肠胃不好和有哮喘的人。猴头菇有一些苦味,对食用口感

    发布时间:2013-03-19 11:15

    头菇扒油菜心

    材料:猴头菇50克 油菜心 200克 史云生上汤 鸡精 淀粉 葱 姜做法: 1.猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天。 2.泡发好的

    发布时间:2013-03-19 10:57

    秋季滋补品:头菇,润肠胃

    转季之时,不单是小朋友腹泻的多发季节,成年人的肠胃都容易不舒服――医生们提醒,到了秋冬季节,人体受到冷空气刺激后,胃酸分

    发布时间:2013-03-18 15:02

    香辣头菇

    材料:猴头菇 干红辣椒 花椒 花椒油 酱油 料酒 姜做法: 1.猴头菇处理好后,撒上椒盐拌匀; 2.干红辣椒切段、姜切丝; 3.起锅热

    发布时间:2013-03-14 15:27

    头菇炖鸡腿

    材料:干猴头菇 鸡腿 糖适量 葱少量 姜少量 花椒少量 做法: 1.干猴头菇用水泡发,洗净,去根蒂,捏去水分后切片。 2....

    发布时间:2013-03-13 15:46

    头菇竹丝鸡汤

    材料:猴头菇200克 红枣6个 竹丝鸡1只(约500-600克) 生姜2-3片。 做法: 1.猴头菇洗净,浸泡,切为厚片状;红枣浸泡、洗净、...

    发布时间:2013-03-12 11:25

    三鲜头菇(图)

    原料:猴头菇250克,冬笋130克,鲜蘑菇、鸡汤等。 做法:将猴头菇切片,放人开水锅中氽透捞出,沥去水,放入蛋清糊中拌匀,然后

    发布时间:2013-01-20 09:26

    食用菌是一高三低型最佳保健食品

    疫病的防治,并非孤立地依靠药物,更注重于人的营养和饮食调理,以固根本。利用饮食防病治病,在我国有着悠久的历史,比如食用菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌指可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并均有...

    发布时间:2013-01-20 09:26

    灵芝菇水

    发布时间:2013-01-20 09:26

    松仁菇米

    1.5克,鲜汤50克,干淀粉10克,蛋清1个,生油500克(实耗35克) 【制法】 (一)将猴头切成米粒状,挤干水分后,用蛋清加干淀粉上...

    发布时间:2013-01-20 09:26

    头蟹黄芙蓉蛋

    :猴头菇辅&bsp;&bsp;&bsp; 料:鱼茸、蛋清、油菜心、蟹黄调&bsp;&bsp;&bsp; 料:盐、味精、鲍鱼汁等特&bsp;&bsp;&bsp; 点:猴头菇...

    发布时间:2013-01-20 09:26

    献宝

    发布时间:2013-01-20 09:26

    山珍菌无霸

    猴头菇、竹荪蛋、花菇、竹荪配&bsp;&bsp; 料:老人头、香菇、胡萝卜、虾仁、西兰花调&bsp;&bsp; 料:盐、味精、鸡粉、蚝油、老抽、淀粉、浓汤、姜、葱、鸡汁特&bsp;&bsp; 点:选料精细、做工复杂、造型大方、...

    发布时间:2013-01-20 09:26

    头的食疗价值

    猴头菜谱名目增加,不但有传统菜,还有创新菜。例如辽宁菜的猴头扒熊掌、猴头炖飞龙;吉林菜的珍珠猴头;黑龙江菜的鸭腿猴头蘑;北京菜的松树猴头;河南菜的戴帽猴头蘑;以及其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头...

    发布时间:2013-01-10 17:30

    夏日养生多吃食用菌

    腊人认为食用菌能提高武士的战斗力;我国传统医学还将多种食用菌列入了中药,如明代李时珍列入《本草纲目》的松茸、虫草、猴头、灵芝等……  炎炎夏日,人们的口味更加挑剔。而吸天地晨露之精华、聚百草树...

    发布时间:2012-12-30 17:09

    多食头菇有效抗衰老

    作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化、安眠、平喘,修复平滑肌,胃肠不好和哮喘患者适合多吃。猴头菇先要上火蒸,然后烹煮,最好是做得像豆腐一样软烂,营养成分才能完全析出。若和鸡肉等一起煲汤...

    发布时间:2012-12-24 11:07

    揭秘不同蘑菇的营养价值及功效

    们不妨来认识一些平价的家常菜蘑菇的营养和用途。   猴头菇   猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。若和鸡肉等一起煲汤,不仅味道鲜美,还有抗衰老、延年益寿的作用。都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美,...

    发布时间:2012-12-21 11:33

    头菌食疗

    早就把猴头菌、熊掌、海参、燕窝并列为“四大名菜”。性平、味甘,具有助消化、利五脏的功效。用于治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等病症。   猴头菌每百克于品含蛋白质26.3 克,脂肪4.2...

    发布时间:2012-12-17 16:11

    食用菌养生益处多

    猴头菌、金针菇等,滋味鲜美,荤素可配,有很高的食用价值。现代科学研究发现,食用菌还有多项保健功能,已经开发出多种以菌类为原料的药物。食用菌对人体的益处大致有以下几方面。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...

    发布时间:2012-12-10 13:21

    水煮笋片头菇

    、香菜、麻辣酱、美极酱油 制作     1. 猴头菇用手撕裂成小块, 将猴头菇放入开水锅中焯水,倒出拧干水分。   2. 先把烤箱预...

    发布时间:2012-11-22 10:58

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