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有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、...
发布时间：2010-12-24 11:19
矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开...
发布时间：2010-12-24 11:17
酱油。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黄瓜洗净切丁，金针菇切小粒； &bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中放水烧开，放少许盐、将金针菇焯熟捞； &bsp;&bsp;&bsp; 3、绿芥末加万字酱油搅拌成汁； &bsp;&bsp;&bsp; 4、将纳豆...
发布时间：2010-12-24 11:14
以预防老年人常患的哮喘。 &bsp;&bsp;&bsp; 鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以，非常适合老年人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 我国对菌类的研究中也早已证明，金针菇...
发布时间：2010-12-24 11:12
的食用金针菇中毒事件。其实，新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作...
发布时间：2010-12-24 11:11
对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇就是硒的好来源。蘑菇中...
发布时间：2010-12-24 10:42
示，喝酒前后吃些合适的食物，对防醉酒有事半功倍的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 酒前喝100毫升牛奶。喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮...
发布时间：2010-12-24 08:58
热，人们习惯吃一些寒凉的食物，往往影响脾胃，令胃口不佳。仔姜不仅味道浓郁，而且还可驱寒暖胃，增进食欲。 &bsp;&bsp;&bsp; 食材：仔姜、红尖椒 各50克，绿菜椒1个，肉馅50克，金针菇、木耳各150克 &bsp;&...
发布时间：2010-12-24 08:56
不老增年」、「延年益寿」或「补益」方药，属于老年保健医药的范畴。这类药物及方剂的效用，旨在通过补益或?病，直接或间接增强老人体质，激发老人身体和精神活力，调节体内外环境的平衡状态，提高生活质量，...
发布时间：2010-12-23 09:26
料：盐 味精 糖 料酒 麻油 生粉 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、将买回来的青菜洗净后放入沸腾的水中烫一浇捞出后冷却后将其切碎放入碗中挤干水份。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将香菇洗净后切碎放入碗中，将买回来的绞肉...
发布时间：2010-12-23 09:16
辣酱、生姜、大蒜、葱花、蚝油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、瘦肉洗净切成丝，加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟，再倒入少许油，拌匀待用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、真姬菇剪去根...
发布时间：2010-12-23 09:10
料：葱姜、生抽1小勺、老抽1小勺、糖1大勺、盐1小勺。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干香菇洗净用水泡开； &bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉切麻将块，放冷水锅内，小火慢慢烧开，煮5分钟，捞出冲洗干净； &bsp;&bsp;&...
发布时间：2010-12-23 09:07
克 生姜少许&bsp;&bsp;&bsp; 调味料：盐 料酒 白胡椒粉 水淀粉 鲜鸡汁 蛋清&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.鱼肉切成片，加少许盐，用1/4个鸡蛋清和少许生粉搅拌上浆，静置2小时后再用。荸荠切片，大蒜切丝，生姜去...
发布时间：2010-12-22 08:33
，也不要忽视胃肠道的排毒。专家提醒，冬季吃黑木耳可起到润肠清肺的作用，有效清理人体内的毒素。 &bsp;&bsp;&bsp; 众所周知：黑木耳养肺润燥 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含铁、钙、蛋白质、维生素、粗纤维等...
发布时间：2010-12-21 13:09
、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、预防心脑血管疾病及大便干结的作用。黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
发布时间：2010-12-21 13:07
发布时间：2010-12-21 13:06
到下雪的地步，不过气象台发布了黄色的降温信号，说明还是有那么一点冷滴！我这人比较怪，天气一冷皮肤就喜欢过敏。难受啊，此时我正痒得难受呢！ &bsp;&bsp;&bsp; 这大冷天的，好怀念那热乎乎的大肉包子啊。...
发布时间：2010-12-21 11:54
这款糖水适合男女老少食用。银耳具有补肾、补脑、提神的作用。百合富含蛋白质、钙及胡萝卜素等营养物质，有养心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在汤羹中多加一根香蕉。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：百合...
发布时间：2010-12-20 13:11
克，此外，赖氨酸、精氨酸和锌含量都比较高，是一种价廉物美的食材。金针菇是打火锅的最佳材料之一，今天取凤脂与其配搭。凤脂即为鸡油，它具有动物脂肪独特的香气，适当运用可以增添菜肴的风味。在此基础上...
发布时间：2010-12-20 11:49
食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇代。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：豆腐(北)150克 &bsp;&bs...
发布时间：2010-12-20 11:47
。是年老体弱、病后体衰的高档滋补品。但如何正确地选购冬虫夏草？不妨从几方面来观察。 &bsp;&bsp;&bsp; 闻气味。正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道，气...
发布时间：2010-12-20 09:19
子是灵芝的种子，也是灵芝最精华的部分，药用价值是灵芝子实体的数十倍，在保肝护肝、抑制肿瘤、增强免疫等方面被广泛应用。目前市场上的灵芝孢子粉很多，价格悬殊很大，消费者到底该如何选择？ &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2010-12-20 09:09
朵，水8碗 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 香菇和竹笙用清水浸洗，去蒂； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 红萝卜洗净，切厚片，包菜洗净切块； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 瘦肉洗净切片； &bsp;&bsp;&bsp; 4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，...
发布时间：2010-12-19 08:47
色，朵背灰白色，吸水后膨胀。放口中咀嚼，味纯清香。 &bsp;&bsp;&bsp; 次品：朵面小，颜色偏黑，无光泽，耳瓣略卷，朵体略重，吸水膨胀性能差。 &bsp;&bsp;&bsp; 下品：朵面呈灰色或褐色，朵小或碎，朵体重...
发布时间：2010-12-19 08:44
菇质量呢？选购香菇时，应从以下几方面鉴别： &bsp;&bsp;&bsp; 1.体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.手捏菌柄有坚硬感。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.色泽黄褐，菌伞下面的“褶”要紧密细白...
发布时间：2010-12-18 13:24
毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，大量食用会出现中毒症状。但是秋水仙碱很怕热，大火煮十分钟左右就能被破坏，金针菇在食用前最好在冷水中泡1~2小时，也能让一部分秋水仙碱溶解在...
发布时间：2010-12-18 13:19
矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开...
发布时间：2010-12-18 13:18
10克，料酒、生抽、香油、胡椒粉各少许，荞麦面100克，高筋粉200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将荞麦面和高筋粉混合在一起，用温水和面，面要和得软一些，面团和好后放在一边略饧一会儿。开始做馅，香菇和木耳...
发布时间：2010-12-18 13:15
，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成...
发布时间：2010-12-18 13:12
