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、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。 而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好...
发布时间：2012-07-12 11:22
菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。菇类含有含有维生素B、烟酸、泛酸.蘑菇多糖等营养成分，能够显著提高人体免疫能力。 蘑菇富含营养 蘑菇营养丰富，味道鲜美...
发布时间：2012-07-12 10:42
/4只，洋生菜叶1片，紫甘蓝菜叶2片，蚝油汁2茶匙（10ml），油2茶匙（10ml） 做法 所有材料洗净。紫椰菜叶切细丝；洋生菜擦干表面；...
发布时间：2012-07-11 13:52
、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。 而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉...
发布时间：2012-07-11 13:45
这道菜就是用各种各样的蘑菇与其他食物汇在一块，放入蒜瓣、葱、笋片和适量调料清炒而成的，其营养价值非常高。 据中国营养协会成员、上海市第六人民医院营养科主任徐辉介绍，食用蘑菇分类丰富，每一种都...
发布时间：2012-07-11 13:44
蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。 富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可提高患病几率，烟草中就含有镉。...
发布时间：2012-07-10 11:36
及加厚衣物，打喷嚏、流鼻涕、发烧等流感症状就开始此起彼伏，这个时候，不妨吃点平菇，减少流感的发生。 平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经功能、抑制癌细胞生...
发布时间：2012-07-10 11:26
逸外，最大特点是含较多的酪氨酸酶和多糖的醌类化合物，可抑制核糖核酸的合成，医学上有抑制肿瘤活性的作用，亦有明显的降低血压的作用，对白血球减少症和传染性肝炎有明显的疗效。鹅血能健脾益气，主治噎嗝...
发布时间：2012-07-10 11:25
过牛童提满筐”正是云南雨季菌类旺盛生长的真实写照。然而，食用菌类中毒事件在云南时有发生，6日，中科院昆明植物所专家提醒，应正确区分可食八担柴菌和有毒小白菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 昆明植物所专家介绍，...
发布时间：2012-07-09 15:47
真菌。味美，鲜香，营养丰富，用来治疗乙肝有明显的效果。 香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌，营养丰富、味道鲜美，被视为“菇中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用菌。香菇还可...
发布时间：2012-07-09 14:53
、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。 ...
发布时间：2012-07-09 14:50
具有“养”和“疗”两方面的作用。过年期间，在爱吃的菜中添点儿能保健防病的食材，保准又滋养又美味。 茶树菇：可帮肉食去去火 【春节菜品】茶树菇炖排骨 天津人自古就有过年炖肉的习俗，演变至...
发布时间：2012-07-09 14:41
疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益。 “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后”。作...
发布时间：2012-07-07 14:11
&bsp; 牛肝菌 &bsp; 虫草花 &bsp; 素鸡肉浆 &bsp; 制作 1．冬瓜刨皮，洗干净切方块待用。 2．玉米洗干净，切长条待用。 3．牛肝菌...
发布时间：2012-07-06 15:00
sp; 紫甘蓝 &bsp; 红甜椒 &bsp; 胡萝卜 &bsp; 制作 &bsp; 1．龙豆撕掉两侧筋丝，洗干净，切斜刀块待用。 &bsp; 2．百合用刀将整只...
发布时间：2012-07-06 14:57
可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。 功效：富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显...
发布时间：2012-07-06 14:45
D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。&bsp; 蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富，最适于食...
发布时间：2012-07-05 11:00
求水质含铁量低，不得使用铁器皿及含铁量高的水浸泡。 二、焦亚硫酸钠处理：先用0.01%的焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3～5分钟，再用0.1%的焦亚硫酸钠水溶液浸泡半小时，近期出沥干，装进塑料袋内贮存。在室...
发布时间：2012-07-05 10:58
10g 调料：滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g 制作过程：1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细...
发布时间：2012-07-05 10:53
媒体报道说，在一些蘑菇中检测出了甲醛，蘑菇里含有甲醛，这会是真的吗？ &bsp;&bsp;&bsp; 记者首先来到了太原市的几家大型农贸市场，在这里各种干鲜蘑菇品种应有尽有，虽然各种蘑菇价位不同，但销量还都不错...
发布时间：2012-07-05 10:52
营养学家形象地告诉人们说：吃“四条腿”的食物（指猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃“两条腿”的食物，不如吃“单腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等）。&bsp;&b...
发布时间：2012-07-04 15:14
具剧烈杏仁味，肉白，甘脆甜。又称为巴西蘑菇、巴西神菇、神仙茸、抗癌松茸等。姬松茸最早被侨居巴西的日本科学家发现，那边的居民很少患有老年成人疾病，这种现象就要归结于居民暂时食用姬松茸，厥后，日本...
发布时间：2012-06-29 11:34
发布时间：2012-06-28 13:39
。中医讲，蘑菇具有益气强身、健脾开胃的功效。现代研究也证实，蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多种作用，再加上蘑菇本身易消化，它的这些营养就很容易被人体吸...
发布时间：2012-06-27 15:08
以买到各种各样的食用菌品种，蘑菇的营养是极为丰富的，下面一起来看一下它们的营养价值吧。富含营养成分，预防多种疾病 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌营养丰富、味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂...
发布时间：2012-06-25 09:35
发布时间：2012-06-20 16:52
