素食风潮, 肉食远去——食用菌渐成养生新宠

俗话说，病从口入，肉吃多了，各种毛病就悄悄找来了，重油、重糖、高脂肪的传统做法早已过时，油腻的食物越来越不受欢迎。少吃肉

发布时间：2018-05-09 09:32

史说竹荪

竹荪入馔，始见载于唐代段成式《酉阳杂俎》，南宋陈仁玉《菌谱》，明代潘之恒《广菌谱》等均有记载。清代《素食说略》竹松条记

发布时间：2016-06-29 23:12

竹荪小知识

史说竹荪　　竹荪入馔，始见载于唐代段成式《酉阳杂俎》，南宋陈仁玉《菌谱》，明代潘之恒《广菌谱》等均有记载。清代《素食说略

发布时间：2016-01-25 14:08

清淡素食滋味长

时光清浅，岁月静好。我躺在摇椅上一边晒着太阳一边和朋友聊微信，说起买房子，让人愁肠百结，借那么多钱，怎么还呀？朋友说，

发布时间：2015-06-09 14:17

吃野生菌的“N”各理由

俗话说：美味不可贪，营养在素食营养学家一直在强调现代人应尽量吃植物性食物（如野生菌类`蔬菜`水果等），少吃脂肪含量高的食

发布时间：2014-08-28 14:04

竹荪的历史记载

竹荪入馔，始见载于唐代段成式《酉阳杂俎》。南宋陈仁玉《菌谱》，明代潘之恒《广菌谱》等均有记载。清代《素食说略》竹松条记

发布时间：2013-07-24 10:51

梵宇伊蒲夺翘首---寺院斋厨的菌菜

，今浙江吴兴）所产者最为有名。明人王?登所著《荆溪疏》对竹蕈有极高评价：“竹菇，蕈也。小如钱，赤如丹砂，生以二月，山中所在皆有之，不独竹下，风味极佳，当为伊蒲第一。”“伊蒲”为梵语优婆（Upasa）...

发布时间：2013-01-20 09:26

素食渐成北京新食尚

发布时间：2013-01-20 09:26

减肥高招：木耳炒百叶

名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 　　贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛 　　瘦身食谱：木耳炒百叶 　　原料：木耳、...

发布时间：2012-12-24 17:23

冬食冬菇有效预防感冒

量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用冬菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。冬菇无论干品鲜品，与其他荤素食品搭配，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防...

发布时间：2012-12-18 08:51

秋季养生选择食用菌

振,这似乎是这种天气里人们常有的问题。初秋养生,吃些什么好呢?其实,食用菌类是这个季节再好不过的养生食品了。 　　食用菌是指可食用的菌类食物。食用菌不仅味道鲜美,还含有丰富的B族维生素,有硫胺素、核黄...

发布时间：2012-12-14 13:11

食用菌养生益处多

猴头菌、金针菇等，滋味鲜美，荤素可配，有很高的食用价值。现代科学研究发现，食用菌还有多项保健功能，已经开发出多种以菌类为原料的药物。食用菌对人体的益处大致有以下几方面。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...

发布时间：2012-12-10 13:21

低糖又健康　南瓜蘑菇汤

鲜奶等材料，味道香浓，但却有高脂肪之嫌，不大适合追求低脂健康饮食人士的要求。其实南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需简单的烹煮，就能带出好味道，今天就试试简约版的素食汤品??南瓜蘑菇汤。 ...

发布时间：2012-11-05 14:10

秋季养生选择食用菌

生,吃些什么好呢?其实,食用菌类是这个季节再好不过的养生食品了。 　　食用菌是指可食用的菌类食物。食用菌不仅味道鲜美,还含有丰富的B族维生素,有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B12等,这些都是人体容易缺乏...

发布时间：2012-10-19 14:12

秋季养生选择食用菌

生,吃些什么好呢?其实,食用菌类是这个季节再好不过的养生食品了。 　　食用菌是指可食用的菌类食物。食用菌不仅味道鲜美,还含有丰富的B族维生素,有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B12等,这些都是人体容易缺乏...

发布时间：2012-10-15 16:35

菇类是蔬菜中的牛排

好像特别受到养生人士推荐，在各种强调可以提升自体免疫力的食物中，菇类就是其中最受重视的食物之一。 　　食用菇蕈类的人喜欢称它们是“蔬菜牛排”，原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间。 　　肉类一...

发布时间：2012-10-12 14:01

秋季养生选择经济鲜美的食用菌

振,这似乎是这种天气里人们常有的问题。初秋养生,吃些什么好呢?其实,食用菌类是这个季节再好不过的养生食品了。 　　食用菌是指可食用的菌类食物。食用菌不仅味道鲜美,还含有丰富的B族维生素,有硫胺素、核黄...

发布时间：2012-09-13 15:40

秋季养生选择经济鲜美的食用菌

振,这似乎是这种天气里人们常有的问题。初秋养生,吃些什么好呢?其实,食用菌类是这个季节再好不过的养生食品了。 　　食用菌是指可食用的菌类食物。食用菌不仅味道鲜美,还含有丰富的B族维生素,有硫胺素、核黄...

发布时间：2012-09-03 16:21

黑白木耳搭配食用营养价值会更高

作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量不同，食用后对人体发生的作用仍有差异。 　　白木耳中富含维生素D，能防止钙的...

发布时间：2012-08-30 11:16

红花瘦身低脂素食香菇番茄萝卜汤

发布时间：2012-08-25 10:51

健康饮食：常吃黑木耳的6大好处

”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。 中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主...

发布时间：2012-08-20 14:12

健康素食消费方兴未艾

发布时间：2012-08-09 13:39

素食的沿革和分类

信仰和各省区域的特色食品带入台湾。当时民生清苦，饮食上以青菜豆腐为主，这些属于完全纯素，含菇如素、青菜。菌菇类再佐以豆腐、面筋制品类便是上等佳肴了。 　　后来，牛奶、鸡蛋开始进入素食菜单。当时，...

发布时间：2012-08-09 13:39

素食健康：谁说吃素会缺VB12香菇含量冠绝天下

“素中之肉”之称。香菇食用方法简便多样，可多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅、炸酱、烧汤等。&bsp;　　香菇一般以体圆，齐整，质干脆而不碎为好，其种类较多，各品种质量又...

发布时间：2012-07-09 14:37

健康养生的红酒杏鲍菇

不断涌现，规模都不小，价格都不低。这也难怪，人们越来越注重健康，但凡以养生养身为卖点的健康理念，都会很容易被人们接受。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 其实，虽说宣扬的是健康，可是真正原汁原味的纯素食很少...

发布时间：2012-07-04 15:11

食用菌与豆类是素食者最好的食物

用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢，一般常见的五大营养素为：蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素. 　　人体生理上每天至少需要一千大卡的食物热量，才能从事安全而有效的运转，否则，心肌...

发布时间：2012-07-03 11:01