银耳双脆

糖、姜汁（少许）、香油各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1．将银耳用温水泡开，摘洗干净。用沸水汆烫再用凉水过凉；&bsp;&bsp;&bsp; 2．胡萝卜和黄瓜均切成菱形片，并入沸水中片刻捞出也用凉水过凉；&bsp;&bsp...

发布时间：2011-08-06 10:53

小鹌鹑银耳蘑菇汤

50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。&bsp;&bsp;&bsp; 2、银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片。&bsp;&bsp;&bsp;...

发布时间：2011-08-05 10:14

瓜盏银耳菌球

sp; 辅料：鸡茸、香菜梗、南瓜盏、菜心、银杏果、生粉、蛋清、盐、味精、劲霸鸡汁、葱姜水。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.鸡茸加蛋清、生粉、姜葱水、盐、味精，搅打上劲成泥。&bsp;&bsp;&bsp; 2.香菜梗顶刀切粒...

发布时间：2011-08-04 11:08

银耳西兰花炒蛋

sp; 调料： 葱花 姜丝 盐 油各适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、西兰花用手掰成一个个小球状;放锅中用开水焯;炒成嫩绿色就可以了,不要炒太长时间;炒完的西兰花,过凉水捞出,备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2、银耳泡发洗净...

发布时间：2011-08-03 10:49

木瓜银耳炖牛奶

发布时间：2011-08-02 10:58

银耳苦瓜丝

香油各适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.苦瓜洗净，去瓤。&bsp;&bsp;&bsp; 2.把苦瓜刨成细丝。&bsp;&bsp;&bsp; 3.银耳用温水泡发。&bsp;&bsp;&bsp; 4.银耳放锅中，煮开即可。&bsp;&bsp;&bsp; 5.银耳捞出后，去根...

发布时间：2011-07-29 14:33

清凉解暑冰镇银耳酸梅汤

发布时间：2011-07-29 10:28

银耳品质一二三

都有深刻的认识。他介绍银耳材质时说：银耳营养成分很丰富，含有十七种氨基酸，能提供人体所需的四分之三氨基酸。特别是钙铁含量很高，百克银耳含钙643毫克，含铁30.4毫克。还有人体很需要但许多食物难以提供...

发布时间：2011-07-29 10:03

银耳??菌中之冠

能量，这时候来碗滋补又解暑的冰糖银耳汤，是个不错的选择。吃着可口的银耳汤，你是否知道它的功效呢？下面请庆元康元有限公司董事长毛仁贺来给大家讲讲。&bsp;&bsp;&bsp; 毛仁贺介绍，银耳，又称白木耳、雪...

发布时间：2011-07-27 09:29

银耳双脆

糖、姜汁（少许）、香油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用温水泡开，摘洗干净。用沸水汆烫再用凉水过凉； &bsp;&bsp;&bsp; 2.胡萝卜和黄瓜均切成菱形片，并入沸水中片刻捞出也用凉水过凉； &bsp;&bs...

发布时间：2011-07-27 09:27

银耳绿豆汤

）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。&bsp;&bsp;&bsp; 3...

发布时间：2011-07-26 10:12

润肺食谱??双枣杞果银耳羹

&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用清水浸透泡发，洗净切去底部的老黄根，撕成小朵，备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2.枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净，备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3.小南瓜清洗干净，切去顶部，将...

发布时间：2011-07-26 10:05

银耳为什么能够防癌？

有5g蛋白质，0.6g脂肪，79g碳水化合物，380mg钙，250mg磷，30.4mg铁，0.002mg维生素b1，0.14mg维生素b2。经国内外药学家研究发现，银耳中含有一种能增强体液免疫能力的酸性异多糖，能够起到“扶正固本”的作...

发布时间：2011-07-25 10:34

选购木耳越轻越好

标。购买时从下述4方面检验：&bsp;&bsp;&bsp; 看：优质黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或...

发布时间：2011-07-22 10:06

夏日养生指南：吃银耳的讲究

葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。下面是几种在夏季经常食用银耳的方法。&bsp;&bsp;&bsp; 1.银耳石斛羹。夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体...

发布时间：2011-07-22 08:58

窈窕食谱??银耳鸽蛋汤

泡软&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳撕成小片和百合、桂圆肉一同放入炖盅，加适量水，上锅隔水蒸约一小时&bsp;&bsp;&bsp; 2.放冰糖、枸杞续蒸约二十分钟&bsp;&bsp;&bsp; 3.锅中加水烧沸，用锅铲在锅内将水搅...

发布时间：2011-07-22 08:55

饮食提醒：隔夜银耳不能吃

耳千万别吃。&bsp;&bsp;&bsp; 银耳雪梨糖水是广州人喜爱的甜品之一，但一过夜，银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐...

发布时间：2011-07-22 08:53

专家支招如何挑选优质木耳

&bsp;&bsp;&bsp; 白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。黑木耳味道鲜美，可与动物性食物媲美，被誉为“素中之荤”。其含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻颜乌发...

发布时间：2011-07-18 14:45

高级滋养补品??银耳

耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。&bsp;&bsp;&bsp; 银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中...

发布时间：2011-07-05 14:14

冰糖银耳莲子羹

养颜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：银耳10克、10枚莲子&bsp;&bsp;&bsp; 调料：冰糖适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.用清水泡软的莲子去心。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎。&bsp;&bsp;&bsp; 3...

发布时间：2011-07-05 10:41

滋养靓汤??南瓜银耳汤

做法：1准备所需要的食材，银耳提前泡发，红枣枸杞浸泡10分钟。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;2 泡发的的银耳去根，撕成小朵。&bsp;&bsp;&bsp; 3 南瓜洗净，去皮切成小块。&bsp;&bsp;&bsp; 4 银耳放入煲中，加足水，...

发布时间：2011-07-05 10:40

银耳莲子羹

50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。白木耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净； &bsp;&bsp;&bsp; 2、沙锅中倒入大半锅，倒入白木耳，和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时；...

发布时间：2011-07-05 10:38

黑木耳和白木耳哪个更营养？

前宜用温水泡发，泡发后仍紧缩在一起的部分最好不宜吃。还有，木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭等同食，易引发消化不良。&bsp;&bsp;&bsp; 所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳的含铁(铁食品)量是菠菜的20多...

发布时间：2011-07-05 10:32

银耳入药方选

bsp;&bsp;&bsp; 2、肝硬化：银耳、槐树叶各60克，洗净，晒干，研末，每服3克，每日3次。&bsp;&bsp;&bsp; 3、低血压：银耳30克，干姜20克，甘草15克，共研末，每日1~2次。&bsp;&bsp;&bsp; 4、地方性甲状腺肿：...

发布时间：2011-07-02 11:33

红枣银耳炖雪梨

发布时间：2011-07-02 11:09

夏日必备滋阴、润肺、安神汤?银耳莲子枸杞汤

发布时间：2011-06-27 16:14

隔夜银耳不能吃

发布时间：2011-06-27 16:10

美音茶??雪梨银耳百合粥

&bsp;&bsp; 制法：(1) 将银耳撕成小碎块。&bsp;&bsp;&bsp; (2) 雪梨去核，切块。&bsp;&bsp;&bsp; (3)同放砂锅中煮30 分钟，放入百合再煮10 分钟即可。&bsp;&bsp;&bsp; (4)之后调入蜂蜜食用。每日分2 次服。&b...

发布时间：2011-06-14 09:47

治疗慢性咽炎的大海银耳羹

发布时间：2011-06-02 13:38

冰糖银耳汤预防孩子春季上火

括让孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含维生素A和维生素C，既能增强宝宝的免疫力，又能及时补充水分，防止上火。例如，白菜、芹菜、莴笋、莲藕等都是不错的清火食物。如果孩子已经上火了，不妨为他们炖...

发布时间：2011-06-01 09:15