其中，灭菌温度不足，或灭菌时间不足的培养料，在灭菌后的降温过程中，为培养料中的杂菌提供了一个温湿度和营养适宜的快速繁殖条件，在1～2天内杂菌抢占了整个培养基。这样的培养基表面颜色比较淡，呈红橙色或酱红色，隔着塑料袋就可以闻到有一种微甜或甜中带着微酸的气味，接入菌种后，菌种萌发很好，就是不向培养料中生长。出现此类现象，需要用外套袋套住栽培袋，重新进行灭菌之后，在接种箱内打开外套袋，在原来的接种穴打孔接种，套上外袋养菌即可。

培养原料酸化的培养基，只要灭菌彻底，接种后的菌丝可以吃入培养料，但生长比较整齐而缓慢。此种现象可以闻到培养料散发的微酸气味，打开栽培袋，酸味更浓。遇此情况，需要打开塑料袋，晾晒原料，脱去含酸水分后，按比例添加30～50%的新鲜原料，并加配0.5～1%的石灰粉，调配培养料PH值达到6.5～7.5左右装袋灭菌接种。

培养基营养搭配严重失调，接种后菌丝活性表现不一致，出现生长参差不齐或不生长现象。遇此情况，需要认真分析其中原因，对症下药，选择相应措施。对于不明真相的培养料，可以采取发酵工艺措施进行处理，调整含水量呈偏干燥状态（含水率50%左右），经过2～3次翻堆发酵过程，可以看到培养料中生长出大量放线菌丝时，再次拌料、装袋、灭菌、接种。