香菇不出用“柴油”，这招真厉害！_生产技术_专家支招

专家团

吴广珍

李振国

王业魁

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

香菇不出用“柴油”，这招真厉害！

发布时间：2022-05-27

来源：中国食用菌商务网

截止目前，我国反季香菇基本全部上架出菇，较早的菇农朋友已经结束了头茬注水菇的采摘，一些较晚的菇农朋友也迎来了脱袋菇。但是也有很多菇农朋友反映，今年香菇上架后没有脱袋菇，即使注水也没有香菇长出，为此也是十分的焦急。而这时民间有传闻用柴油可以迅速出菇，那么招真的好用吗？

其实香菇不出菇的原因很多，比如积温不够、菌龄不够等。但是根据每年脱袋菇不出情况来看，更多的都是因为转色失败而导致。在菌棒转色过程中，如果长时间的高温，就会导致菌棒分泌大量的黄水和色素，而这些黄水和色素最终留存在菌棒的表面，形成一个保护膜，导致菌丝呼吸不到氧气，最终表现就是不出菇。这样的菌棒也有人称之为“铁皮棒”。

民间有很多的传闻，这样的铁皮棒可以通过柴油的方式迫使出菇。就是夜晚时，在大棚中放几个火盆，然后倒入柴油，让柴油燃烧，等到第二天上午打开大棚通风，这样就可以对坚硬的铁皮棒进行软化，从而达到出菇的效果。除此之外，也有传闻在柴油中再加入一些醋，效果更佳。

目前此方法的效果褒贬不一，有人认为效果不错，但也有很多菇农朋友这样答复：“这种方法是可行的，但是这种出菇率不高，出来的香菇没有菇型，腿特别粗，没有卖相。”

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。