香菇脱袋四大关键因素，菇友必看_生产技术_专家支招

边银丙

吴广珍

隋贵富

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

香菇脱袋四大关键因素，菇友必看

发布时间：2022-05-25

来源：中国食用菌商务网

香菇具有不同的栽培模式，有几种模式需要进行脱袋管理。脱袋操作对出菇影响较大。今天小编将香菇脱袋的关键因素给大家进行归纳总结，希望对菇农有所帮助

脱袋时间

选择晴天或阴天上午脱袋。在秋冬季节，由于此期常刮西北风，菌筒表面易被吹干，因此要避免在有风天脱袋。

温度控制

温度控制在12℃～25℃。可先把菌袋搬到菇棚排于畦床上，并在菌袋上划一条缝增氧，待气温适宜时再脱袋。脱袋适宜温度在18℃～22℃，高于25℃菌丝易受损伤，低于12℃脱袋后转色困难。

及时覆膜

菌袋由室内搬到室外，如果脱袋的菌筒没有及时覆盖薄膜，一下子由小气候转入大空间就会不适，引起不良反应。因此，必须一边脱袋，一边排筒，一边把薄膜覆盖到畦床上。

断筒吻接

局部被杂菌污染的菌袋，在脱袋时只割破未被污染部位的薄膜，并留1～2厘米，把受害部位的薄膜留住，防止杂菌孢子散出。若是污染部分大，可用刀把污染部分去掉，把未污染部分的菌筒收集在一起，进行人工吻合，一般3～4天菌丝生长后，也可形成整筒。

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