导致反季节香菇菌棒菇蕾死亡的三个原因！_生产技术_专家支招

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导致反季节香菇菌棒菇蕾死亡的三个原因！

发布时间：2022-05-06

来源：中国食用菌商务网

香菇菌棒，注水后出菇蕾了又死了什么原因

近日，很多种植反季香菇的朋友已经进入到了注水环节，也有一部分菇农朋友出现了一些不可预见性的问题。就在刚刚，有菇农朋友留言给我们，自己家的香菇菌棒注水结束，也出现了很多的香菇幼蕾，但是细心的他却发现，这些幼蕾在陆续的死亡。他一时间不知道是何原因，更不知道如何挽救。

香菇死亡的几大原因

1、温度害死菇

香菇生长出来以后，基本很少出现死亡的现象，如果发现死亡，第一时间查看温度情况。因为香菇生长的温度不能低于5℃，一旦温度低于这个警戒线，那么香菇就会出现萎死的现象。一般这样因为温度低而冻死的情况会在早春、晚秋和冬季发生。所以在这些时间段内，大家最好密切关注天气情况，及时做好防冻措施。

除了防止香菇冻死以外，在夏季出菇的朋友也要防止温度太高，长时间的高温也是导致香菇幼蕾死亡的重要因素之一。

2、大风吹死菇

通风是香菇种植过程中最常见的一项工作，但通风也有一定的技巧，特别是在注水后，幼蕾刚刚形成的时期，切莫不要让风直接吹到香菇的幼蕾上，如果幼蕾长时间的被风直吹，菇体表面的水分就会被蒸发掉，一旦菇蕾失水时间长，失水量大，就会造成成片香菇幼蕾的死亡。所以大家在刚刚出现幼蕾期，尽量避免风直接吹到菇蕾上。可以采用屏障的形式，将通风的地方做个遮挡。

3、水多淹死菇

除了通风和温度以外，注水也是香菇幼蕾死亡的原因之一，如果注水量过多，香菇幼蕾即使能够形成，也很容易死亡。因为菌棒内被水分所占据，通氧不及时，菌丝的活力就会逐渐的下降，从而不能满足幼蕾的营养供给，最终陆续死亡。

关于香菇幼蕾死亡，常见引发的因素就是以上3点，根据目前天气情况和温度情况来看，这位菇农朋友香菇死亡应该与温度无关，主要是痛风和注水这两个方面。以上小编个人意见，只供参考，希望借此提醒广大菇农朋友们，注水千万要适量。

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