在黄松甸镇，70%以上的农户都从事黑木耳产业，农民70%以上的收入来源于这个产业。而在10年前，这里大部分农户都是种玉米的把式。地处长白山脉的黄松甸镇无霜期短，不适合玉米生长，却是黑木耳产业发展的“温床”。下乡考察调研的李玉，敏锐地发现了这个“聚宝盆”。

在乡亲们眼中，黑木耳只是“一盘菜”，成不了什么气候 ，可是在李玉眼中，吉林农业大学在全国率先创立了菌类作物学，有能力帮助乡亲们做成大产业，再加上蛟河市森林覆盖率超过60%这个硬件，强强联合一定能让乡亲们过上好日子。李玉院士团队把功课做到农民的炕头上，面对面教学，手把手指导。几年下来，助力黄松甸成为黑木耳产业示范园区。如今，该镇建成了占地12万平方米的“中国黄松甸食用菌大市场”，“黄松甸黑木耳”天猫旗舰店等网店发展到近八十家。

李玉常跟学生说一句话：食用菌产业发展不能满足于“追尾巴”“照镜子”。习惯于“追尾巴”就容易一步赶不上、步步赶不上，一味“照镜子”就如同照葫芦画瓢，没有自己的创新。近年来，李玉院士团队除了将良种优品送到田间地头，还积极推广食用菌轻简化栽培技术，颠覆食用菌棚室遮光保湿栽培的传统理念，解决了北方食用菌发展中的工程技术难题。采用李玉院士团队推广的良种和栽培新技术，汪清、珲春等地建起百公里蘑菇科技扶贫长廊，和龙打造起桑黄小镇，靖宇成立了灵芝、滑子蘑基地。

因地制宜促进产业兴旺，李玉院士团队一直不松劲、创新干。李玉提出，要合理利用吉林省农作物秸秆产量丰富的优势，实现木腐菌草腐化，让原来吃木头的菌类，改变胃口，吃秸秆。李玉院士团队紧盯消费需求个性化、多样化、高品质化的特点，延伸食用菌产业链条，研发出木耳片、木耳冰激凌、木耳超微粉、木耳菌草茶等多种产品，把“小木耳大产业”做大、做强、做精、做优。凭着一股“绝知此事要躬行”的踏实劲儿，团队以奋斗的姿态搏击科技浪尖，为全国食用菌产业发展壮大贡献智慧。