栽培技术
1.品种选择
应符合NY/T1742栽培种的要求。选用适宜当地气候条件、经过各种方法选育的灵芝品种,或经省级及以上行业主管部门审(认)定或登记的品种。
2.扩繁与贮藏
灵芝菌种扩繁与贮藏程应符合NY/T528的规定。培养基原料质量要求应符合NY5099的规定。
3.栽培季节
在11月中旬至翌年1月下旬制段接种,2月~4月份菌段培养,5月~8月份出芝管理,9月~10月份采收。
4.菌段生产
段木制作
选择直径6cm以上的原木采伐。砍伐时应保护好树皮,避免太阳暴晒。
装袋
把截好的段木剔去尖角和毛刺,装入长度60cm~80cm、筒径扁宽30cm~35cm、厚度为0.06mm~0.08mm的高密度低压聚乙烯筒袋中。
灭菌
采用常压灭菌,使袋内温度快速上升到98℃~100℃后连续保温16h以上。
接种
接种前接种室或接种棚用食用菌专用气雾消毒剂熏蒸消毒。
培养
在对培养场所的空间进行清扫和消毒后,将接种后的菌段搬入培养室中,在22℃~28℃温度下叠层培养90d~110d。
二、病虫害防治
1.防治原则
坚持“预防为主、综合防治”的原则,采用农业、物理、生物防治等措施。使用农药应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。严禁使用国家禁止和限制使用的农药,出芝期不向子实体直接喷洒化学药剂。
2.谷蛾防治
在芝芽发生生长期,芝盖扩展期,是虫害发生期,应密切关注。幼虫活动期,进行人工捕杀;用黄板、专用杀虫灯诱杀成虫;危害严重时,剪除有虫幼芝。
3.蚁害防治
选好场地,避开蚁源。发生蚁害采用诱杀法,在芝场四围每隔4m挖浅坑,坑深0.5m、直径0.5m。将枯草枝叶埋于坑中,外加灭蚁药粉后覆薄土。投药5d~15d蚁类中毒死亡。可多次采用,将周围蚁群杀灭。
4.杂菌防治
培养料灭菌彻底。保持栽培环境的清洁卫生。子实体生长阶段,防止灵芝原基长出后受阳光直接暴晒而灼伤,防止积水。加强早期防治。如子实体感染木霉等霉变菌,应及时摘除,以防蔓延。