食用菌烂棒惹农忧，如何防控是关键！_生产技术_专家支招

高君辉

车振明

杨春华

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

食用菌烂棒惹农忧，如何防控是关键！

发布时间：2022-01-20

来源：中国食用菌商务网

一般来说，菌棒腐烂应以预防为主，治疗为辅，并贯彻于整个栽培管理过程，下面进行具体介绍：

一.选用优良品种，对退化品种进行提纯复壮

二.严格按照食用菌栽培技术规程进行栽培管理

1.合理布局品种。依照当地的气候特点，选择适宜的品种。

2.搞好栽培场地和环境的卫生，废菌棒要及时清理；老菇场要喷洒杀菌杀虫剂，减少杂菌污染源，降低虫口密度。

3.严格控制消毒药品的用量，以每立方米3-4克为佳，切勿超过6克。

4.接种口用蜡或胶带封口，杜绝虫、菌从接种口入侵菌棒。

5.刺孔通气要规范操作，铁钉直径要小于2毫米，孔深1-1.5厘米，选晴天刺孔，不在瘤状物处刺孔。　

6.合理治虫防病。选用高效、无副作用、无毒、药效长的菇类专用杀虫剂在第一次刺孔后喷洒一次，隔两个月后再喷一次，就能有效防治虫害，切不可使用敌敌畏等不宜在食用菌上使用的杀虫剂。

三.及时对烂棒进行“治疗”

发现菌棒腐烂现象后，要及时将烂棒拣出，另行堆放，以免菌棒间交互感染，并进行下述处理：

1.用干净刀片切除腐烂部分，用克霉灵等杀菌剂擦洗病斑切口处和薄膜，然后将薄膜复回，用胶带封死，防止失水和虫、菌再次入侵。这一操作要在无菌条件下完成。

2.在发菌初期开始烂棒的，应果断再次进行菌棒消毒接种。

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