羊肚菌出菇期,别忽略这些条件的控制_生产技术_专家支招

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专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

羊肚菌出菇期,别忽略这些条件的控制

发布时间：2021-12-23

来源：中国食用菌商务网

1、首先是温度控制，由于春季昼夜温差大，有利于促进子实体的生长，不仅如此，早春的气温适宜，降水量多，更是为羊肚菌的子实体萌发生长提供了良好的条件。羊肚菌子实体在10℃～18℃内均能生长，最适宜的生长温度为12℃～15℃，温度低于10℃或者高于18℃时羊肚菌子实体的生长放缓。在平棚内生长的羊肚菌子实体由于空气流通好，出土较快。

2、在光照方面，光线对子实体的形成有一定的促进作用，特别是子实体的发育阶段，光线起到重要作用。子实体生长发育期间，适度的散射光是生产优质羊肚菌必不可少的条件，子实体有向光性往往是朝光线方向弯曲生长。散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响，光线比较强颜色就比较深，光线弱则颜色浅，出菇期将光照控制在三分阳七分阴最为适宜。

3、出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50%—70%，这样羊肚菌才能顺利生长。在管理上注意控制两个极限湿度，一是空气相对湿度不低于70%，空气湿度太低的话，由于羊肚菌子实体中间是空的，而且重量轻，皮薄，容易发生干裂，造成子实体停止生长，为此，要保持湿润环境。二是空气相对湿度不超过90%，空气相对湿度过大会造成子实体缺氧，喷水时要注意少量多次。

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