平菇不出菇或头茬摘完后,迟迟见不到二茬菇解决方法_生产技术_专家支招

冀宏

李振国

吴正邦

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

平菇不出菇或头茬摘完后,迟迟见不到二茬菇解决方法

发布时间：2021-10-21

来源：中国食用菌商务网

在平菇栽培中,有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后,迟迟见不到二茬原基。以上这两种情况,只要菇袋发菌正常,菌种温型合适,采取如下措施是可以顺利出菇的。

1.温差刺激:白天升高菇棚温度,夜间通风降温,人为拉大温差可刺激出菇。

2.光照刺激:菌袋长满后,每天卷起菇棚草帘,让日光照射一段时间(光强时不要直射)。日照不方便的地沟或菇房,可用电灯光照射。

3.搔菌刺激:对于培养料中过多添加麸皮、米糠或尿素等含氮量高的物质,而造成的碳氮失调、菌丝徒工、结成菌皮而延迟出菇的或因开袋过早、菌袋表皮太干而无法出菇的,可用铁丝制成鸡爪状小钉耙,轻轻地将菌被或菌皮挠破,结合通风喷0.5%葡萄糖液再辅以温差、光照刺激,可促现蕾。

4.惊蕾刺激:用消过毒的木板、树枝或手掌,轻轻拍打菇床表面或菌袋,使菌丝受震动刺激,促其形成原基。

5.空气刺激:关闭门窗或盖膜,提高二氧化碳的浓度,然后再每天通风换气两次,每次半小时。

6.覆土加压刺激:在菇床或菌袋上压瓦块或木板、砖头。菇床栽培覆盖1-1.5厘米厚的土粒,既防杂菌又保湿催菇,效果更好。

7.激素药物刺激:用浓度为百万分之5至百万分之10的萘乙酸或百万分之0.1至百万分之0.5的三十烷醇喷菌袋表面或菌床。此法不但可提早出菇,还能起到增产作用。

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