正是因为很多人都爱吃香菇，所以它在市场上的行情是比较好的，正因如此，现在有很多人正在大面积种植香菇，因为香菇的种植过程和其它的蔬菜大不相同，正是因为这个原因并不是所有人的种植过程都很顺利，这其中有很多人都遇到了香菇的品质和产量都很低的问题，导致这个问题的原因很有可能是在香菇出菇期的时候管理不善，影响了香菇的生长，最终影响了香菇的产量。其实要想解决这个问题只需要注意几点就可以了。

    香菇出菇后一定要做好保温工作，减少昼夜温差对它的影响。香菇出菇的时机一般是在秋天，接近秋末的时候。这个时节的温度已经比较低了，尤其是到了晚上的时候温度更低。过低的温度很容易影响香菇的生长，最终影响它的品质和产量，所以在这个时期一定要做好昼夜温差的保温工作，如果室内温度过高要及时通风换气，室内温度过低要注意保暖。

    水分是影响香菇品质和产量的一个重要因素，尤其是在香菇出菇期的时候，水分的重要性就更大了。在前期的时候一定要保证室内的湿度，随着香菇的生长，再慢慢的降低湿度。在秋季的时候要注意减少浇水量，因为此时的香菇体内已经含有了一定的水分，浇水过量容易影响香菇的生长。另外当香菇采收之后，不可以立即浇水，应该先进行通风，过几天之后再浇水。

    香菇出菇后通风是一个很重要的环节，如果通风没有做好，也很容易降低香菇的品质。在通风的时候一定要耐心仔细，要勤检查室内外的温度。秋天的时候多风，温度比较低，温差也比较大，如果室外的温度比较高了，一定要掀开地膜进行通风，通风时间要适当的长一些，通风频率也要更高一些，绝对不能够让室内温度过高，防止香菇受到热损伤。如果室外的温度比较低，通风频率和通风时间都要降低。通风工作做好了，香菇的品质和产量自然也就上去了。

    光照是影响香菇生长的的关键因素。虽然香菇的生长过程中需要光照，但是绝对不能够接受阳光直射。一旦香菇受到了阳光的直射，很容易受到损伤。如果情况轻，可能会影响它的生长，如果直射时间过长，很可能就会导致香菇的死亡，最终给种植户造成很大的损失，所以一定要为香菇做好遮阴的工作，只需要保证在香菇的生活环境内的光线比较光亮，能够读书看报就可以了。

    上面就是香菇出菇后的管理方法了，香菇的品质低、产量低和这一方面有很大的关系。如果在它出菇后管理不善，轻则影响它的产量，重则很可能会导致香菇的直接死亡，所以这是一个很严重的问题。香菇的生命力是比较弱的，尤其是它的抵抗能力很弱，所以，在整个种植过程中就需要我们耐心仔细，一定要将管理工作做好，落实每一个环节，将水分和光照问题作为重中之重。