高温来袭，越夏菌棒做好散堆工作_生产技术_专家支招

周宪龙

梁希才

谢晓冬

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

高温来袭，越夏菌棒做好散堆工作

发布时间：2021-07-28

来源：中国食用菌商务网

最近多数的香菇产区出现阴雨天气，香菇价格大幅度下滑，香菇产量也在陆续增加。根据天气预报显示，阴雨过后，大部分香菇产区将迎来高温天气。温度将升至30℃以上，多数地区温度在32—35℃，个别产区温度可达到37℃。这样的高温情况下，无论香菇菌棒的越夏，还是出菇期的管理，都是一大难题。

越夏菌棒散堆

现在越夏的香菇菌棒正是菌丝比较活跃的阶段，菌棒自身温度上升，高温的来袭将导致烧棒现象的发生，今年冬菇菌棒坏棒严重，必须做好剩余菌棒的管理，避免高温导致剩余菌棒的二次损失。提前预知，做好遮阳、散堆、通风工作。

夏菇错开注水

高温来袭，夏季香菇种植户注意查看天气预报，提前做好注水计划，错开高温阶段注水。避免发生注水后不出菇现象的发生，同时将大棚周围杂草清理干净，避免通风不畅。高温来袭后，是菌棒绿霉菌高发期，遮阳和通风工作刻不容缓。

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