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    食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针,以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明,只要按照食用菌生长允许的条件,做好各个环节的控制和管理,就可以达到理想的生产效果,收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

    香菇基地管理七大禁忌

    发布时间:2021-07-16

      来源:中国食用菌商务网

    随着香菇菌棒生产线的快速发展,给香菇规模化种植创造了机会,很多人也开始有了做香菇基地的想法。除此之外,很多地区为了脱贫,带动贫困户致富,也出台了相关扶贫政策,所以近些年来,新的香菇基地不断的诞生,那么对于一个基地而言,困难其实比想象要大很多。
    有钱不一定能做基地
    做香菇基地,首选就是资金,一个基地想要形成规模,基础设施就是不小的开支,菌棒生产线、冷库、烘干和菇棚建设投资很大,而菌棒的成本更大,所以在做基地之前,必须做好预算,不能盲目的上马,因为我们身边,有很多基地建了一半发现,需要的资金比想象的大很多。那么有了足够的钱,是不是就意味着可以做基地了呢?其实做香菇基地,钱只是一个基础,还有很多很多需要我们思考的问题,下面就简单分析一些香菇基地的几大禁忌。
    一、技术员
    做基地,首选要有足够的资金来源,避免中途资金链断裂,其次就是寻找一个权威的技术员。每个地区的气候环境都不同,需要根据不同地区的气候环境选择适合的种植模式。而技术员就是最大的坑。很多技术员其实只有种菇的经验,对理论一窍不通,所以这样的技术员只是按部就班,按照自己原有的种植模式进行效仿,不会根据不同环境灵活的安排种植模式。这也是很多基地面临的严重问题。很多基地种菇失败,就是因为技术员技术不足所导致。当遇到一些突发情况的时候,技术员无法做到问题根源的查找,甚至很多技术员在遇到问题的时候,自己都做不下去——辞职。所以选择技术员,是一个基地最关键的基石。
    二、政府
    做基地需要大量的土地资源,如果得不到政府的认可,征地十分的困难,所以想做基地,首先要得到政府的支持和认可。除此之外,做香菇基地还要与环保、土地建设等方面接触,如果有政府的支持,更有便利的条件。
    三、资源
    现在香菇种植在全国开花,竞争也十分的激烈,所以压缩成本是一个很关键的问题。做香菇基地前,一定选择一个木材资源丰富的地区,这样对种菇的成本将大幅度的压缩。
    四、劳动力
    种植香菇需要大量的劳动力,很多香菇产区种菇利润较小,根本的原因就是雇工的工价太高,甚至很多时候,高的工价也雇不到工人。所以选择基地前,最好考察本地的劳动力是否充足。
    五、销售
    做香菇基地,销售先行,不要等到基地建成了,香菇出菇了再去找销售,这样就为时已晚。现在收购香菇的人很多,但是能够稳坐收购的人很少,所以寻找一个可以长期供求的商家,是一个基地存活的根本。很多基地失败,就是因为供求环节出了问题。一般一个收购商可以消化百万个菌棒,如果一个基地规模较小,只有二三十万棒,那么销售就十分的困难,因为收购量达不到要求,收购商也不愿意收购。
    六、管理
    一个香菇基地想要可持续发展,必须发展农户,如果全部自己种植,那么管理肯定上不去。所以基地最终的目标必须明确,发展农户,帮助农户,让农户赚钱,这样基地才能发展。
    七、引导
    很多基地建成以后,没人愿意种植香菇,因为很多人对香菇并不了解,是否赚钱,赚多少钱都是未知数,所以农户加入的热情也很低。这也是一个基地面临的重要难题。所以如何引导农户种植香菇,需要做好一系列的计划。比如技术扶持、资金扶持、销售扶持、保底扶持等等。
    做基地,没有想的那么简单,也不是有钱就能做基地。做基地容易,做好基地难。
     

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