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    食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针,以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明,只要按照食用菌生长允许的条件,做好各个环节的控制和管理,就可以达到理想的生产效果,收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

    香菇为何会烂棒?3个因素在作怪,种植户不需着急

    发布时间:2021-05-20

      来源:中国食用菌商务网

    香菇是世界的第二大食用菌,食用价值和经济价值都是很高的,因此在我国各地都有种植。但在种植时会出现很多问题,比如烂棒,也就是说在出菇时出现了腐烂的现象,导致菌丝慢慢的消失,最后整个菌棒都变得腐烂,甚至还有恶臭,可想这样的损失有多惨重,很有可能导致种植户赔很多钱,但为什么会出现烂棒的现象,又该用哪些方法来防治?种植户不要着急,3个隐藏原因找到就不怕,下面来给种植户们分析下。
    1、培养料调配不当
    如果所用的培养料没有完全搅拌均匀,或是里面的尿素、石灰粉和其他物质过多,同时遇到了高温或刺孔通气后,这些物质就会对香菇造成损害,妨碍了菌丝的生长,最后导致菌丝直接死掉,或者出现烂棒的现象。
    想防治的话就要严格的按照配方来调配培养料,首先就要充分的搅拌均匀,里面的任何物质都要按照比例来,不能过多或过少,否则都会影响到香菇的生长。此外在搅拌好之后再做高温处理,这样菌种的抗病力、适应力才会增强。
    2、通风情况不好
    在栽培的过程中,很多种植户不重视通风,要是通风的条件不好,室内的二氧化碳或是其它有毒气体的浓度就会过高,使菌丝在生长过程中出现氧不足的情况,从而导致香菇不能正常生长,在消耗了大量的氧分之后出现烂棒现象。
    栽培时要注意通风,让室内的二氧化碳和有害气体散发出去,让里面的氧气可以得到平衡,但在通风时也要注意,不能一下子完全把通风口打风,要慢慢的打开,这样香菇才不会因为突然受冷而受到损害。
    3、室内温度过高
    香菇的栽培中,温度也是非常重要的,如果温度过高的话就会影响到它生长,菌物袋会因为温度的提高而上升,出现烧菌的现象,最后使菌丝生长变得脆弱,甚至直接死掉,也有可能发生烂棒的情况。
    当室内的温度过高时,应及时通过通风来降低温度,也可以在培养室的周围搭上遮阳网,使室内的温度降下来。或者增加室内的湿气也可以,不过这种方法不适合在干燥高温的季节中使用,阴雨天气也不适宜,遇到阴雨的季节,还要通风和减湿的工作。
    以上这些因素都会导致香菇烂棒,此外在栽培过程中也要注意,不能让香菇受到阳光的直射,因为阳光里的紫外线也会伤害到菌丝,使其被灼伤,到了一定的程度就会感染病菌,从而发生烂棒,培育室里应该保持黑暗,使菌丝可以正常生长。
    由此可见,想让香菇好好的生长,不至于出现烂棒的现象,一定要为其打造一个适宜的生长环境,并在温度、通风、光照等方面都要做到位,只有在良好的环境下,才可以使香菇正常生长。烂棒的后果是非常严重的,种植户们要重视这个问题。 

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