台风“利奇马”对部分食用菌产区带来影响专家支招如何抗灾减灾_基地建设_专家支招

谭爱华

桑培永

隋贵富

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

台风“利奇马”对部分食用菌产区带来影响专家支招如何抗灾减灾

发布时间：2019-08-12

来源：中国食用菌商务网

近日，受西风槽和“利奇马”台风外围云系影响，我国南方地区正经历一场大到暴雨过程，对食用菌生产会带来重大影响。

首先，灾害导致部分棚体受损，棚内积水，应适时釆取补救措施，更应注意人身安全；其次，由于空气湿度增大，各种杂菌发生率会升高，特别是链孢霉可能会大幅度、大面积的发生，对此，相关专家给予了以下应对措施，供菇农朋友们参考：

措施一：熟料栽培近期可改为发酵半熟料栽培、或发酵料栽培，可有效防止、杜绝链孢霉的发生。

措施二：如想继续熟料栽培、原来没加杀菌剂的可加入耐高温的杀菌剂，会起一定的抗杂菌作用。

措施三：刚播种(特別是熟料、含菌种袋)，在菌种未发满料头占据优势前，尽量少喷或不喷药水，以免进一步增加湿度。

另外，由于伴随着降雨，气温下降，对正在发菌的菌袋、虽刚接种不久但菌丝已占据优势的菌袋会有利好的一面。这场雨真乃悲喜交加、弊利均有，十事九难全。

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