一个菌棒的养分是固定的，随着菌棒的出菇，养分的流失也越来越多，所以越到后期出菇表现越差，质量也越不理想，因此只有不断的补充养分，才能让菌棒更加的健壮，才能让香菇出的更多，也更加健壮。在很多香菇产区，很多年前就已经开始尝试各种方式补充养分，比如注水加入二氢钾、尿素、糖等等。经过大量的实验证明，这些方式的确给我们香菇增产带来帮助。

现在越来越多的人已经认识到补充养分的重要性，在很多产区已经形成常态化的施肥，从头茬香菇一直用到最后，虽然这些增产都是在微妙之间，但是只要仔细对比就能发现，施肥的菌棒菌丝要更健壮，出菇总产量要更高，而且与没施肥的香菇质量比较，更受收购商的欢迎，卖价也相对更高。随着科学的发展，目前施肥已经不局限于简简单单的二氢钾、尿素和糖，因为更加合理、营养更全面的专用肥料已经走进我们的身边。不仅注水可以使用，出菇也可以喷施，让大家的选择更多，兑水更简单，补充养分更丰富。香菇专用肥与单一的二氢钾、尿素有啥区别呢？以现在比较受到菇农欢迎的【增效酶】为例，它经过国家农业部审定，所以更加可靠，增效酶能快速分解培养料的有机营养物质，使其在最短的时间内（2-3天）得到转化，诱发菇蓄形成，从而达到快速出菇，轻松实现增产增收的目的。