种植香菇的奥妙很多，不知道你发现没有，同样的原材料，同样一个厂家的菌种，同样的加工方法，但是每家每户的香菇菌棒产量都是不一样的。甚至就连自己家中，同一个发菌棚的菌棒，分到不同的出菇棚以后，出菇的状态都是不一样的。除此之外，还有很多朋友会发现，有的大棚的菌棒先期出菇多，后期出菇少，也有的先期出菇少，后期出菇多，也有的会出现，一个大棚非常愿意出菇，从开始到最后，每茬菇多很多，但有的大棚一直都不愿意出菇。那么在我们排除了原材料、发菌管理等因素以外，还与那些有关呢？
一、注水注水的门道很多，多了不行，少了也不行，就连注水的时间都影响出菇的多少。很多时候，同一个大棚中，上午注水和下午注水的菌棒，出菇量都有明显的差距。所以注水对香菇产量影响非常的大，选择一个温度和温差适中的时机注水，对产量有很大的帮助。
二、养棒；一茬香菇结束后，养棒工作最为重要，是影响下茬香菇产量的最关键因素。养棒并不是固定的一个天数，而是根据不同大棚中不同菌棒的状态灵活掌握。所谓的养棒，就是休养生息，让菌丝得到恢复，从而更加的健壮，这样下茬香菇才愿意出菇。
养棒的过程中，我们可以掰开部分菌棒，观察菌丝的发展情况，如果发现菌棒内菌丝已经浓白，这样我们就可以注水，不要看天数的多少，如果养棒5天后，菌棒菌丝浓白，我们就可以注水，不必等7—15天再注水。而如果养棒已经15天，甚至更长时间了，掰开菌棒菌丝还是不健壮，那么即使天数够了，我们也不应该注水，因为注水以后也没有好的产量或质量。
三、环境在我们看来，我们自己的香菇大棚都一样，环境温度、湿度都相差无几，但其实每个大棚的温度湿度都有微妙的不同，这些微妙的变化，也让不同出菇棚出菇状态大不相同。就像我们发现，一个大棚中，中间和两头的出菇都不一样的原因。所以在我们日常管理的过程中，不能凭靠感觉，应该利用一些测量设备，辅助我们种植香菇，比如温度计、湿度计，二氧化碳测量仪等等，在大棚中多放置一些这样的设备，更有利用我们管理。
四、时间；每个大棚养棒和注水的时间都有所不同，因为我们无法做到同步注水和同步养棒，所以时间差也让我们出菇状态不用，因为每天的气候环境都不同，催蕾的效果也有一定的区别。由于种种因素的驱使，导致每个香菇大棚的产量都不一样，其实菌棒的成分和管理基本都是相同。所以说种植香菇的过程奥妙无穷，我们永远搞不懂。要想提升产量和质量，其实我们还有很多地方要做，其中养棒和注水的时间最为关键。
APP下载
