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    专家公告

    食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针,以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明,只要按照食用菌生长允许的条件,做好各个环节的控制和管理,就可以达到理想的生产效果,收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

    香菇菌袋转色不良有啥表现,怎样预防?

    发布时间:2024-02-12

      来源:中国食用菌商务网

     其实转色是香菇菌棒上架前的最后一个环节,也是最关键的一个环节。如果管理不得当,不仅会出现一些【流红水】和【绿霉菌】等情况,还可能导致后期的出菇产量。因此在香菇菌棒进入到转色期以后,我们必须更加严格的进行管理。
    一、症状:香菇菌袋转色不良时,菌袋白色,或者白色与褐色相间,色泽不均匀,菌袋易失水干燥,出菇量减少,感染杂菌或烂袋的现象相对严重. 
    二、发病原因:脱袋转色的菌袋菌龄短;转色期间温度低会造成菌袋转色不好.
    三、防治方法:
    ①香菇菌袋达到生理成熟后才进行脱袋转色.即菌丝长满袋后要进行后熟,菌袋表面出现黄褐色水珠和瘤状物,接种孔附近菌丝开始变为褐色,菌袋由硬变软时,即可进行脱袋转色;
    ②转色时,温度控制在18℃~23℃,空气相对湿度80%~90%之间,增加光照强度,前期不通风,后期大通风,让菌袋表面菌丝恢复生长,形成菌膜,并转变为褐色;
    ③出现转色不良时,将菌袋平放在地面上,在地面上浇水使土壤潮湿,再覆盖塑料薄膜保温保湿,接触地面一侧的菌袋转色后,在翻转菌袋,让没有转色的一侧接触地面继续转色,也可以将菌袋埋入土中转色;
    ④没有转色的菌袋,不能进行注水出菇,否则会引起木霉侵染,造成烂袋。

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