专家深入羊肚菌大棚内，对羊肚菌播种、覆膜、温湿管控等方面进行实地察看，询问羊肚菌在菌种生产、栽培管理中存在的问题，详细了解基地生产种植、经济效益、发展规划等情况，并提出指导性意见。

羊肚菌属于低温型真菌，低温对羊肚菌菌丝生长有利，但近期气温大幅下降，羊肚菌种植期刚结束，外源营养袋刚放置，此时需要提防羊肚菌棚内因温度过低上冻，从而影响后期外源营养袋的吸收。若外源营养袋吸收不好，会影响羊肚菌产量。

针对这一情况，专家们建议，加固设施，加强保温，及时检查维修设施棚室骨架，抗雪压能力差的棚室要尽早加设立柱，增强抗积雪能力；及时修补薄膜漏洞，拉紧压膜线，以防透风、灌雪，尽快架设二膜，在大棚内套二膜或架设小拱棚提温，有利于菌丝吸收外援营养袋的营养；大棚前面可加草帘，关紧缓冲室门，压严封口和棚前围挡处，以防冷风进入产生危害，土墙日光温室后屋面要加盖薄膜，防止雪水下渗损伤墙体。

近年来，南阳市农业科学院以羊肚菌“南农1号”为依托，紧密结合相关县（市）羊肚菌新品种产业发展需求，积极对接专家人才，进行常态化技术培训，为菇农提供技术指导和政策服务。截至目前，南阳市种植规模已达1万亩左右，在解决农民创业、就业，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作中发挥出重要作用，有力助推羊肚菌产业发展。