1.首先我们要明确一个问题，香菇是木腐生菌，那么顾名思义——栽培香菇应该使用“木质”的材料。为什么非要使用木质材料呢？这跟香菇子实体的品质有关。尤其是灵芝和香菇这两个品种，段木栽培出来的灵芝和香菇子实体品质最好，其次是木片、木屑。因此，用玉米芯栽培香菇即使是产量相当或提高，但香菇的品质也会有些差距不同。原因是，这与培养料的生物形状有关。

 2.对环境和自然资源保护意识提高对菌业产业的影响 ，随着中国环境保护和对自然资源保护意识的提高，和政策制度的执行严格；随着我国生态农业、循环农业，绿色效益农业的发展，未来菌业的生产原料会越来越紧缺。为什么其他国家购买我国的菌棒？除了生产成本——保护环境和自然资源以及自然资源缺乏是主要原因。因此，中国食用菌业为了未来的生产经营与发展，必须研究开发原材料资源，以及栽培后的菌糠作为资源进行二次利用和多次利用。而且必须改变以前的生产和发展模式，改变思维观念，走出可持续发展农业新路。

3.食用菌未来生产的发展方向与栽培方式的变革 ，我们知道，目前进行大面积投入商业运营栽培的食用菌品种，80%以上是木腐生菌，未来制约菌业发展的除了经济因素和商业环境(无序竞争)外，最主要的就是原材料，将成为瓶颈。那么怎么办呢？首先中国是个农业大国，有丰富的秸秆资源可以利用，比如玉米芯就秸秆资源。食用菌未来生产的发展趋势，是实现木腐菌向草腐菌菌化栽培的方向发展，即逐步探讨实现，利用栽培草腐菌的培养料，栽培木腐菌——改变以前木腐菌和草腐菌原料的选择单一性缺陷。

木腐菌栽培的草腐菌化，是未来发展的必然趋势。这就要求我们转变思维，改变认知，更新观念，开脱发展。那么这就要求我们首先要拓展培养料的来源和栽培方式的改变和生产技术的创新。当然，对木腐菌进行草腐菌化栽培，首先要解决的是培养料的配制，还要如何跟上和达到木腐菌对培养料生物性状的要求——这是“治表”。其次是对菌种菌株的改良——这是“治标”。因此，这不是一下子的事，是一个渐进改变的过程，不会是是一刀切的。而我们要做的就是研究、探索、实践——实现目标。( 作者：范宇舟)