通常情况下，液体菌种质量好坏主要通过感观方法来判断，即看、闻、旋来决定菌种质量，大多数人往往由于经验不足难以把握指标，因此经常出现判断困难和失误，给生产带来影响和甚至造成损失。为解决上述问题，除正确按照生产工艺流程操作外，采取一种快速有效检验方法，早期及时检验液体菌种质量，对保障生产至关重要。下面介绍一套及时有效的液体菌种检验方法，此方法操作简便、简单易行。
1、检验材料
1.1 土豆200g、葡萄糖20g、琼脂18g--20g、蛋白胨5g、水1000ml。将土豆洗净切片加水1000ml，煮沸后10min--15min，用纱布过滤，取滤液1000ml，加琼脂溶化后加葡萄糖、蛋白胨分装试管内，每管装20ml，塞棉塞，包牛皮纸，高压灭菌121℃--23℃，维持30min，自然降压到零时，打开锅盖，摆成斜面，制作成试管斜面培养基备用。
1.2 用250ml三角烧瓶或20mm×200mm空试管，打好棉塞，包上牛皮纸放入高压锅内灭菌，121℃灭菌，冷却后备用。
1.3 如果不制作试管斜面培养基，可将每次灭好菌的菌袋或瓶预留12个备用。
2、检验方法
2.1 取样。液体菌种检验可分二次进行，第一次在培养24h--36h时取样，第二次在培养36h—48h时取样。
用酒精棉火焰将接种阀灼烧，在火焰保护下接入灭好菌的三角瓶内或试管中，塞上棉塞，放入接种室。
2.2 接种。接种室安常规方法消毒后，打开接种机，点燃酒精灯，在酒精灯火焰保护下将取样的液体菌种用接种钩取菌球或菌液接入试管斜面培养基上，塞上棉塞。
如果没有制作或不具备试管斜面培养基，可以用灭好菌的栽培袋或菌种瓶，按前法在接种阀处直接取样接入袋或瓶，放入培养室培养。
2.3培养。放入培养室或恒温培养箱内进行培养，温度为28℃--32℃。
2.4观察。将培养24h--36h之间的液体菌种前后观察两次，如菌球萌发变洁白，接种面无红、黄、绿、黑色杂菌，证明液体菌种生长正常，液体菌种生长成熟，然后即可使用接种；否则，说明液体菌种已污染杂菌。
3、总结 通过此法检验，可以在早期及时准确地判断出掌握液体菌种培养状态，避免盲目接种到大批量栽培袋或菌种瓶中，对指导液体菌种的生产应用起到了保障作用。
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