塑料袋代料栽培香菇的生产过程中,菌棒灭菌与冷却后接种是最关键的一道工序。菌棒最常用的接种方法是接种箱接种,或称箱接。箱接数量有限、操作不便、速度慢,难以适应规模生产的需要。目前本省有一些地方推广“蚊帐”塑料棚接种方法。此法具有接种数量多、操作方便、速度快、成本低、成活率高的优点,受到菇农的欢迎。兹将“蚊帐”塑料棚的制作、使用方法和注意事项陈述如下。
1、“蚊帐”式塑料棚制作与使用方法
塑料棚制作,购置3m宽、5~7丝厚的农用薄膜15.5m,先取12.5m长的薄膜围成每边边长为3m的“围墙”,余下的3m×3m的塑料薄膜做“棚顶”,用塑料封口机或电熨斗将“棚顶”四边与“墙”的四边封合,制成一个3m×3m×2.9m的塑料棚,在“墙”的一侧接合处重叠0.5m且不纵向封合,成为类似“蚊帐”的门,以让接种人员进出和供通风排湿用,朝地的一面留空,在接种棚的4个角上,各系一条绳子,系在四面固定的柱、椿上。如此即成为一个完好的高约2.5m的塑料棚。
接种时将已冷却的菌棒堆成“井”字形,每一层4捧,沿着棚内3m×3m的空地堆成一圈(注意门前留出走道),中间留3~4m2的空地,代放接种桌和接种人员活动。接种前先进行常规消毒(一般使用气雾消毒剂75~100g),消毒时要关闭“棚门”,地面与棚的接触处用河沙或废菌棒压实,不让漏气。消毒后接人员通过棚门进入,按无菌操作规程进行接种(人员入棚前,应掀起帐门换气15分钟左右)。其操作步骤及要求与接种室接种相同。一般每棚可放1000棒,4~5人接种,3个小时左右可接完。
2、注意事项
为保证接种质量,塑料棚接种应注意以下各点:
(1)接种前用于接种的场地要全面清洗,并用新洁尔灭或菌毒清等药剂喷洒,待凉干后,再将菌棒放置冷却。
(2)接种人员以4~5人为宜,接种时应思想集中,动作迅速,按无菌要求操作,不得随意走动和谈笑。
(3)高温季节接种,每棚数量应限在500~700棒,宜在夜间接种。接种过程中温度不宜高于31℃。
(4)接种后菌棒必须就地培养7天左右,在发菌圈不到3m2前,不得拆除大棚或搬动菌棒。在此期间棚内温度不高于30℃并于每天凌晨(包括接种的当天)通风30分钟。
(5)接种棚每使用1次,必须先清洗并置阳光下曝晒2~3小时,或用甲醛等消毒后再使用。
常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。
3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。
4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。
5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。
6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。