那么，我们要怎么样才能种出美味可口的平菇呢？目前的话，其实平菇栽培的方法蛮多的，主要的方法有室内床培、大棚栽培还有就是大豆跟平菇间作。第一个我们说到的就是室内栽培了，其实制作菇房也是要费点心的。首先，我们可以把家里空出来的房间、地下室什么的改造成为菇房。当然，若是你条件够好的话，能建新的菇房自然也是可以的。

关于菇房的朝向最好是坐北朝南，这样的话才能利于采光。若是能在地势较高，接近水源的地方最为适宜，这样子既能方便浇水也方便排水。而菇房的大小及屋内栽培的面积以20平米为一般标准，屋顶和墙都要够厚，这样才能室内的保温效果。至于门和窗的设置都得合理，这也是为了控制室内的温度和湿度，保证通风度。

一般我们都是用石灰粉来刷菇房的内墙的，这样可以消毒。为了能够更好利用菇房内的空间，菇农一般会在菇房里面置上床架，整整齐齐地排列，还要注意床架不能靠墙，各个床架间还需留足距离（60-70公分）作过道。每个床架的上层和下层的距离最好都要在50公分，而下层床架一般需要离地20公分。并且床架的上面一层的高度不能高过窗户的高度，不然光照条件就不好了。至于床面的宽度一般都不会超过1米，不然的话就不好管理了，并且得在床面铺上秸秆帘之类干燥的东西方便平菇生长。

在为平菇准备好了菇房以后，我们要做的第一步就是给菇房消毒了。因为菇房在使用前都是要消毒的，这样才能保证平菇是在无菌的环境里长大的，尤其是旧的菇房在消毒时更是要彻底，这样就能减少虫害和其他污染的发生了。

消毒的方法较为容易，一般是每间菇房（20平方米的面积）要把甲醛0.2千克和0.1公斤的高锰酸钾密封再加热就能进行消毒了，另外喷洒敌敌畏也可以。