突发，多地冬菇菌棒出现烂棒、红水和绿霉现象，防治方法请收好！_病虫害防治_专家支招

黄海洋

杨春华

王贺祥

专家公告

食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针，以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明，只要按照食用菌生长允许的条件，做好各个环节的控制和管理，就可以达到理想的生产效果，收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

突发，多地冬菇菌棒出现烂棒、红水和绿霉现象，防治方法请收好！

发布时间：2022-10-19

来源：中国食用菌商务网

最近，一些冬菇产区进入到了上架出菇期，一少部分菇农已经迎来了采收，但是绝大多数还处于转色期。而根据辽宁省鞍山市海城市西四香菇产区的菇农透露，今年该地区烂棒现象严重，刺孔前后，就有很多菇农发现烂棒，而刺孔后出现流红水和绿霉的情况也比往年有明显增多趋势。

其实这种情况每年都会发生，也不仅仅某一个香菇产区，几乎我国每个香菇产区在转色期间，都会出现这种情况，只是或多或少而已，那么这些情况是何原因，我们又该如何进行处理呢？

1、引发的两个因素

一般出现流红水的现象，基本两个原因所导致，一个是拌料时水分大，另一个就是发菌期高温，因此要想避免这种情况，或者降低这种情况，我们必须从这两个方向出发，避免拌料水分大，控制发菌高温。

2、如何进行治疗

红水现象必须早发现早治疗，因为红水流到哪里，哪里就会腐烂，然后出现绿霉菌，因此扩散速度很快。

①、当菌棒发现有小范围流红水现象后，必须第一时间降温，将温度控制在20—25摄氏度最佳，温度越高，红水蔓延速度越快。

②、将流红水的菌棒选投出来，统一放置在通风较好的环境下集中管理。

③、将感染部位的菌袋用刀挖开半圆形，将感染部位全部挖掉装入桶中，扔到远离大棚的郊外。

④、用老虎油溶液，对感染部位进行药物喷施，一袋兑水15—20斤，严重菌棒建议一袋兑水10斤。不知道哪里购买老虎油杀菌剂的朋友，可以按住下方图示，识别二维码，进入到网店选购，一般辽宁地区2—3天到货，河北、河南3天左右，其他地区4天左右到货，一盒80元，每盒15袋。

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