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    专家公告

    食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针,以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明,只要按照食用菌生长允许的条件,做好各个环节的控制和管理,就可以达到理想的生产效果,收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

    平菇“死菇”,光喷药能解决根本问题吗?

    发布时间:2022-10-18

      来源:中国食用菌商务网

     平菇在种植过程中,经常出现菇片发黄甚至子实体生黄斑的情况,严重影响平菇的品质和产量,不少菇农为此非常头疼,通过喷药防治,可以暂时解决这个问题。要长久解决,菇农应重点从菇棚通风管理和温湿度调控两方面入手,再配合喷药,防治效果才好。
    死菇的三种情况浅析,死菇在较大量平菇栽培中是常见问题之一,特别是老菇房,死菇的原因很多,常年种植的老菇棚,如果不做重茬消毒处理,棚内的杂菌很多,一旦环境合适,不止一种杂菌爆发。
    死菇主要有以下三种情况:
    1.干死菇:表现为幼菇干黄,手用力捏时无水流出,含水量明显不足。这种情况多是湿度不够所致。菇房通风不当如直吹风、料内含水不足和大气相对湿度过低或阳光直射都会引起干死菇。加强水分管理就会避免干死菇的发生。
    2.湿死菇:表现为幼菇湿呈水渍状,后变黄甚至腐烂,用手稍捏就有 大量的水滴出。其主要原因是喷水过重,使幼菇子实体水分饱和缺氧,水在子实体表层形成水膜,窒息而死。
    菇房内喷水过量并且通风不及时或菇根部积水常造成湿死菇。因此,适当的水分和通风管理会有效地解决湿死菇问题。
    3.黏死菇:表现为幼菇先是生长缓慢,继而渐渐变黄而湿,最后表面变黏。常出现在老菇房的第二潮及其以后。这主要是菇房不洁,为细菌感染所致,一旦发生很难自愈。侵染的细菌常在土壤内越冬,在喷水管理中通过水点儿溅到菇体上而侵染。此时需要辅助菇友保清黄来治疗。
     

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