本网讯：（记者 姬丹丹）近几年，食用菌行业部分产品产能过剩导致价格行情逐渐走低，特别是金针菇鲜品价格更是跌破成本价。
    据了解，从2013年年初开始，企业开始大规模从金针菇生产改造成杏鲍菇生产，这种情况给杏鲍菇鲜品的市场增加了很大压力。专家提醒，切不可盲目跟风，要根据企业整体情况进行产能转化，必须提高产品质量，专家建议企业可向食用菌珍稀品种整改，前景会更加看好。