食用菌产业是孔村镇“东菜西菌中药材”农业产业布局中的重要一环，主要品种为洞栽鸡腿菇。孔村镇现有生产土洞2000多条，生产面积达200万平方米，年产鲜菇3万吨。为把这一产业做大做优，孔村镇政府在特色品牌打造、种植技术培训和产品推广上不遗余力，产业的发展为群众带来了实实在在的收益。
在保持原有优惠政策不变的前提下，今年初，孔村镇政府专门出台《孔村镇人民政府关于加快食用菌产业发展的实施意见》，推动食用菌生产向集约化、精心化、链条化、循环化方向发展。到2020年，孔村镇将打造食用菌龙头企业5家，市级农业专业合作社4家，食用菌文化特色旅游景点1处，食用菌著名商标1个。为实现食用菌产业的新旧动能转换，深化与各大科研院所联系，引进设立科技服务站1处；投资建设规模化食用菌物资专卖店1处；实现食用菌产业资源循环利用，达到年转化利用2万亩土地产出的农作物秸秆、1万吨畜禽粪便。

     截至目前，全镇食用菌栽培总面积达200万平方米，其中土洞2000多条、大棚500多个，从业人员6000余人，年人均增收5000余元。北毛峪村依托食用菌产业发展实现了集体增收、农民富裕，借助“土地增减挂钩”政策机遇，建成拥有21栋楼房、3.4万平方米、1栋村属便民服务中心的新型农村社区，全村288户全部搬迁入住。