本网讯（记者 张颖）蘑菇营养丰富，有人体所需的9种氨基酸，而且蘑菇有独特的药用价值，可以控制血压、抑制肿瘤和病毒生长、改善人体的免疫系统。近日，在加纳共和国首都阿拉克，蘑菇种植者协会首次举办了食品博览会，蘑菇则成为了博览会的最大亮点。
    在大会典礼上，协会主席表示，举办食品博览会是协会一个新的突破。因为长久以来，加纳人根本不了解蘑菇的药用和营养价值，也不重视它。主席呼吁个人及团体组织都能积极支持协会举办的食品博览会。