本网讯：（食用菌市场杂志记者 谈梦娇）由中国蔬菜流通协会、中国绿色农业联盟、中国食用菌商务网共同主办，北京中菌华宝会展服务中心、河北国宾食品有限公司承办的“2013全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会”近日胜利闭幕。
    据悉，全国多个主产基地县组团参与了此次会展，平泉县食用菌产业服务局副局长李忠民在会上发表讲话，受到了与会代表的热烈关注。

以下附上平泉县食用菌产业服务局副局长李忠民的发言与大家共享：
    平泉地处河北省东北部，冀、辽、蒙三省区交界处，东与辽宁省凌源市相邻，北接内蒙古宁城县,素有京冀门楣，通衢辽蒙之说。近年来，平泉县委、县政府在“质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌，文化旺菌”的战略方针指引下，突出抓好食用菌这一特色产业，并发展成为富民立县的支柱产业，在社会主义新农村建设中发挥了很大作用, 先后被农业部、中国食用菌协会等国家有关部门命名为 “全国食用菌行业先进县”、“全国首批园艺产品出口示范县”、“中国食用菌之乡”、“中国滑子菇之乡”、“全国食（药）用菌行业标准化示范县”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”、“中国特色产业集群50强”、“全国食用菌行业十大主产基地”、“中国食用菌绿色生态基地”、“国家级出口食品农产品质量安全示范区”等称号。
    平泉县食用菌生产从上世纪80年代开始起步，经历了起步、发展、提升三个阶段，通过政策驱动、企业带动、科研推动、品牌拉动、市场牵动等措施，基地综合实力得到不断增强：2012年基地年生产规模为3.46亿盘（袋），产量达35万吨，产值经营额35亿元，占农业总产值的47%，增加农民收入10亿元，形成了正季、反季栽培模式及工厂化周年生产，品种以香菇、滑子菇、双孢菇、杏鲍菇、虫草等草木腐菌相结合的多元化发展格局，培育壮大了森源公司、润隆公司、三棵树公司、瀑河源公司、金稻田公司、亿园公司等食用菌生产加工的龙头企业达30余家，食用菌专业合作社303个，其中省级龙头企业4家，市级龙头企业4家，年加工能力达10万吨，以保鲜、速冻、烘干、盐渍、罐头、即食包装等为主导的“菇芳源”、“百菇宴”、“三棵树”、“瀑河源”等多个知名品牌50多种产品常年供应国内外市场，远销美、日、韩、荷兰、新加坡等10多个国家和地区，年创汇2千余万美元，“平泉蘑菇”产地商标知名度不断增加，“平泉香菇”、“平泉滑子菇”获国家地理标志认证。
    为突破国际贸易中的绿色壁垒，以制度和管理体系来稳控产品质量，平泉县下大力抓好产品质量和产品安全，通过和省、市出入境检验检疫局、质量技术监督局等部门的合作，2011年全县共完成有机认证企业7家，无公害认证合作社19家，绿色认证企业4家，5家企业通过出口基地备案，标准化以上面积达20000余亩，占总面积85%以上，县内5家企业完成了出口基地备案工作，部分企业先后通过ISO9001，HACCP国际质量、安全体系及有机产品的基地认证，使食用菌产品实现了优质、高效、绿色、安全，在质量品牌的带动下，全县食用菌平均价格比其他同类食用菌基地县高出1元-2元，成为北方具有产地定价优势的主产县之一。
    与此同时，平泉食用菌文化内涵得到了发掘。2008年开始谋划实施的“中华菌文化产业园”项目，项目总投资15亿元，目前已经完成了中华菌文化博览中心项目、菌类加工工业园区项目、菌类生态观光园区项目、菌类农家旅游项目、食用菌科研中心项目、食用菌工厂化生产项目、食用菌标准化示范园区项目等子项目的建设，已经完成投资8.5亿元，正在推进“卧龙食用菌生态观光园项目”、“菇神庙项目”、“蘑菇农场网络游戏创意实践基地”等子项目的建设。平泉食用菌正由资源消耗、原料消耗型向精深加工和菌文化产业方向转型，以此促进食用菌产业向二、三产业过度。
    在以食用菌为产业链核心的农业循环经济方面，平泉也大胆作了些尝试，产业实现了循环式闭合运营，实现资源的再生利用和重复利用，产业链条增值率达到了15%以上。在平泉，食用菌废弃料可以生产“五料”即饲料、肥料、炭料、燃料、草腐菌原料，通过“这五料”大大提高产业对资源的利用率，从而降低了本成，提高了经济效益。
   到十二五末，平泉县食用菌产量将超过5亿标准袋以上，标准化基地面积达到6万亩，产量达到50万吨以上，食用菌产业化产值达60亿元，全县食用菌加工能力达到30万吨以上，加工比率达到60%以上，让食用菌产业成为跨越食品加工业、特色旅游业、保健品加工业、生物制药业等新兴产业的核心动力源，使食用菌产业成为平泉强县富民的第一支柱产业。
    李局长最后表示，平泉县在食用菌产业方面做了一定的工作，取得了一定的成绩，但是与食用菌界的同行们相比，还是有一定的差距，希望借此机会，加强与国内外食用菌界的交流、促进合作，取长补短，共同促进我国食用菌产业繁荣发展。