就专业食用菌展会的作用与意义来说，不外乎这几点：第一，促进业内信息交流。食用菌展会可以折射出行业的格局和变迁，反映行业发展动向，企业往往借食用菌展会进行市场调研，相互了解，与同业者观摩、交流新技术，沟通专业信息和协商合作，探讨营销手法和品牌运作模式，做到交流与展示并重。第二，具有极强的交易功能。即企业往往希望在食用菌展会上争取到专业观众，拿到订单。第三，开拓市场，进行形象宣传。对一个成熟企业而言，基本上具备了比较完善的市场网络，待开发的市场目标十分明确，一般不用通过食用菌展会来开拓市场，而是将食用菌展会作为一个展示的舞台，向汇集于此的业界同行及相关人士展示产品、企业实力和品牌形象。
　　
　　总的来说，鉴于专业食用菌展会自身的特点，一个好的食用菌展会特别需要做好两个方面的协调：一方面重视向专业观众展示产品以及企业形象，另一方面也要重视业内的信息交流，帮助企业发现客户、了解产品技术市场发展的最新趋势，提升企业自身的知名度和美誉度。
　　
　　从中国已经举办的商用车展览会的情况来看，为商用车制造商和营运商营造了一个高端、独到的交流渠道。而本次商用车展览会，主办方更是推出了一系列重量级活动。参展企业和专业观众会在食用菌展会中有机地结合，其目标是社会效益和经济效益兼得，这对参展企业的展示能力也提出了更高的要求。
　　
　　不过，一些企业在参展中还存在着一些问题。究其原因，一方面是目前中国会展业的发展还不成熟，一些食用菌展会缺乏明确定位、参展费用高、低水平重复竞争，导致资源浪费、效果不佳，影响企业参展的积极性;另一方面，企业本身对食用菌展会的认识不深，在食用菌展会前、会中、会后的目的不明确。
　　
　　企业参展前应衡量该食用菌展会与企业的发展计划、目标如何吻合，评估参展商和专业观众的数量，选择自己的目标客户，并利用食用菌展会的媒体宣传等手段来扩大企业的影响力，吸引更多的目标客户。在食用菌展会中，企业应该通过各种可行的方式和潜在合作者进行现场洽谈，同时从细节处入手，重视展位的选择、展示方式、人员配备、洽谈环境以及食用菌展会期间的相关活动等。食用菌展会结束后，企业要把在食用菌展会中收集到的信息纳入企业的信息管理系统中，并进行筛选、甄别、分析和评估，以此作为企业的信息基础。对于有行业论坛的食用菌展会，还可事先做出有特色、观点鲜明的议题准备，同时重视吸收论坛交流中迸发出的思想火花。
　　
　　而在食用菌展会上获得的效果，许多不是立竿见影地体现出来，而是事后在很多方面会全面提升企业形象。所以，我们的客车行业以及其他希望在食用菌展会上有所作为、有所得的行业，需要克服急功近利的想法，冷静理性地看待各种名目繁多的食用菌展会，客观评估食用菌展会带来的影响，学会在参展中成长。或许，这比参展本身更重要。